Ñoquis rellenos
Paso a paso
- 1
Pelamos y ponemos a hervir en una olla con un poquito de sal las papas hasta que estén blanditas. Una vez que están las colamos las pisamos formando el puré y le ponemos un poquito de sal y un chorrito de aceite. Dejamos enfriar.
- 2
Una vez que el puré está frío agregamos la harina, el huevo y formamos la masa. La dividimos en pedazos y empezamos a hacer los rollitos y cortamos como para un ñoqui normal.
- 3
Una vez que tenemos todos, le hacemos un huequito con el pulgar, introducimos la mozzarella, cerramos bien y le hacemos forma de pelotita.
- 4
Una vez que tenemos todos, ponemos una olla con agua y un chorrito de aceite y una vez que el agua hierve ponemos los ñoquis a la olla. Una vez que flotan contas hasta 45 y ya están listos!!!
- 5
Para la salsa, cortar la cebolla chiquita y el morrón y lo ponemos a cocinar con apenas de aceite una vez que están ponemos el puré de tomate y los condimentos y dejamos unos 15 min más.
- 6
Una bomba!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Carne apanada y puré de papas
Algo sencillo pero con un exquisito sabor para disfrutar en la merienda.
-
Raspado de verde con queso
Sin duda es una sopa cremosita muy rica, parte de nuestra gastronomía de la costa del Ecuador, es sencilla, fácil y sabrosa, espero les guste.
-
-
Latkes de papa (tortillas de papa rallada)
Receta judía tradicional de Jánuca
-
-
-
Tarta de salami
Es sencilla de hacer muy rica y con un sabor similar a pizza. Pueden usar masa de tarta comprada, sino les dejo mi receta de masa de tarta y empanadas. https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa
-
-
Sopa de Mellocos con Queso 🧀
Esta sabrosa sopita es una variante de la sopa de mellocos con huevo que hace un tiempo les compartí, es súper sencilla su preparación, con pocos ingredientes y un sabor único, espero les guste y buen provecho! -
-
Pasta con salsa de carne
Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.
-
-
Canastitas gallegas de atún
A mi familia le encanta la tarta gallega, está es una variante más sencilla de esa deliciosa tarta. Espero les guste y sea útil está receta. -
Sopa de Fideo Frito 👨🍳🇪🇨
Esta es una de las sopas más comunes de la gastronomía ecuatoriana por la facilidad con la que se elabora además de sus accesibles ingredientes y sobre todo por su delicioso sabor es tan fácil de elaborar que incluso de la conoce popularmente como “sopa de carishina” que es una palabra kichwa con la que se define a una mujer con hábitos masculinos con lo que se quiere decir que no tiene habilidades en la cocina, aunque en realidad es una de las recetas que primero se aprende a elaborar ya que es un favorito de todos, espero que disfruten de esta receta#Familiar
-
-
-
Locro de papa con espinaca
Es una receta ideal para los niños aporta vitaminas y les encanta.
-
-
-
-
-
Papas con Salsa de Queso
Esta sabrosa salsa es súper sencilla, la puedes servir con papas, yuca, ensaladas o también como un aderezo para tus bocaditos, yo uso queso La Chonta porque es cremosito y le da una consistencia especial. -
-
Pancitos rellenos
Estos pancitos los preparé a petición de mis hijos que les encanta jugar con masa, saqué una receta antigua y la hice a mi manera
Marta Eguez -
Tortillas de papa ecuatorianas. Para Llapingachos
Los llapingachos son unas fáciles y riquísimas tortillas de papa que aprendí a hacer en Ecuador. Son muy sencillas de realizar y acompañan muy bien carnes, salchichas y chorizos. Casi siempre se sirven con una ensalada. -
-
Pastel de papas rico y fácil :)
Es una receta Argentina muy rica y sencilla de hacer, queda muy rica con una ensalada o si queremos sólo también es genial.
Más recetas
Comentarios