Espulgar las lentejas porque a veces trae piedritas. Lavarse y ponerlas a cocer en suficiente agua con media cebolla, un diente de ajo y sal.

Picar todas las carnes a tu gusto, freír todo, empezando por lo que suelta más grasa e ir escurriendo para eliminar el exceso de aceite que sueltan las carnes y reservar.

Cortar los plátanos en rodajas diagonalmente, freír y reservar.

Cocer los huevos, pelarlos y reservar.

Licuar los tomates, el ajo, la cebolla, el chipotle, las pizca de pimienta y un poquito de sal. Calentar en una olla pequeña el aceite, sofreír una rodajita de cebolla y sofreír el guiso hasta que hierva.

Ya tierna la lenteja, agregar todos los ingredientes, excepto los huevos y el plátano, eso se agrega al momento de servir.(bueno, así lo hago yo jiji). Dejar que hierva un par de minutos todo junto y Listo, eso es todo, a disfrutar se ha dicho❗😊 ❤GRACIAS❤ =n.n= ® 😘