Salsa boloñesa
Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo
Clásica salsa que siempre queda bien. Esta vez la hice para acompañar tagliatelis caseros. Quedó soberbia! 🤘🏼
Salsa boloñesa
Clásica salsa que siempre queda bien. Esta vez la hice para acompañar tagliatelis caseros. Quedó soberbia! 🤘🏼
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, morrón, ajo y zanahoria.
- 2
Rehogar en un poco de aceite. Agregar la carne molida y mezclar mientras se cocina, unos minutos.
- 3
Una vez que la carne cambia de color agregar el tomate triturado, la hoja de laurel y demás condimentos.
- 4
Dejar cocinar a fuego bajo en la olla tapada. Remover de vez en cuando.
- 5
Una hora de cocción es lo ideal. Probar el sabor para agregar algún condimento si fuera necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Perez Gajardo le encantará ver cómo quedó.
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