Masa bomba, sin manteca y sin balanza!!!

Con lo que me gustan los profiteroles o las bombitas de crema cómo les llaman también, encontré esta receta buenísima en YouTube...salen 💯 puntos!!! Además de no llevar manteca podemos hacerlo midiendo todo con una cuchara sopera💪
Masa bomba, sin manteca y sin balanza!!!
Con lo que me gustan los profiteroles o las bombitas de crema cómo les llaman también, encontré esta receta buenísima en YouTube...salen 💯 puntos!!! Además de no llevar manteca podemos hacerlo midiendo todo con una cuchara sopera💪
Paso a paso
- 1
Colocamos en una olla las cdas.de agua, el aceite y la sal. Llevamos al fuego hasta que rompa el hervor. Bajamos el fuego y agregamos las 8 cdas.de harina (colmadas) y mezclamos bien por un periodo de 5 a 10 min.
- 2
Una vez transcurrido ese tiempo, retiramos del fuego y colocamos en un bols, le damos algunas vueltas a la masa para que enfríe más rápido. Cuando está tibia comenzamos a agregar los huevos de a uno y mezclamos en cada adición.
- 3
- 4
Una vez que está lista la masa, encendemos el horno para que esté bien caliente...Colocamos la masa en una manga o sino tienen puede ser en una bolsita de azúcar o con una cuchara o lo que tengan. Sobre placa enmantecada (si le colocan papel manteca mejor aún sino lo hacen como lo hice yo... pasa que después quizá les cueste un poquito despegarlos pero con cuidado se logra igual), van haciendo sus bombitas. Mojamos el dedo en agua y bajamos las puntas que se forman.
- 5
Las llevamos a horno de 180 grados por unos 15 min.y luego bajamos a 150 por unos 10 minutosmás hasta que se doren y queden bien infladitas y sequitas.
Si las sacan antes de que estén listas, tiende a bajarse porque aún adentro no están cocidas. Si les pasa así, las.colocan nuevamente al horno para que termine la cocción. - 6
Una vez que están frías, las sacamos de la bandeja y las rellenamos.
- 7
Yo en este caso las hice con dulce de leche porque es lo que tenía. Después de eso les coloque algunos hilos de caramelo (me quedaron algo gruesos)😁
- 8
Las pueden rellenar con alguna pastita de queso y las comen en alguna picadita... espero les guste y resulte sencilla como a mí!!🥰
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pie de manzana y durazno 🍎🍑
Lo vi en youtube(se llama Cocina para todos) trate de hacerlo como decia en el video pero quise compartirlo aquí : ))))) Mady :)) -
Cheesecake de mora! Keto. Sin azúcar y sin gluten. 😁
Bueno comenzó enero y con él, el regreso a los buenos hábitos 😉 peroooooo uno viene de comer de todo o por lo menos yo y siempre pues provoca algo dulce, así que me anime hacer este cheesecake que no tiene la mejor pinta, pero está buenísimo 👏 😁 Nydia -
Galletas rellenas
Para estás galletas yo use un molde de mini donas. Pero vale tu imaginación para hacerlas !!!! Sol -
Soufflé de choclo Sin grasa y libre de gluten
Para personas a las que les gusta comer sano pero rico, esta es una muy buena opción 😁💪#comidasaludable#delantaldorado Nydia -
-
Lasaña de pollo con papa (Sin pasta)
Me gusta mucho, un día tenía ganas de comer lasaña, pero no tenía pasta así que intenté hacerlo con papas y salió excelente. Pao Cabrera -
Galletitas de avena nueces y mermelada
Son ricas saludables y fáciles de hacer. Ideales para comer entre comidas como colación, cuando nos da hambre. Podemos también adaptar las receta según lo que nos guste, en vez de nueces, otro fruto o chispas de chocolate. Y si no tenemos mermelada no le ponemos. Alejandra Zurita -
Galletitas con mucho amor, variadas y muy fáciles
Para mimar a nuestro amor y seres queridos en esta fecha tan especial. Con una misma masa podemos hacer diferentes galletitas para alegrar a quienes amamos. Alejandra Zurita -
Mana de cereza (bocaditos de dulce)
Mi primera receta es de mi bocadito preferido de dulce y ahora último al fin encontré la receta que me gusta, son realmente encantadores y muy delicados, les va a encantar. También son muy sencillos de hacer y sirven para brindar en toda ocasión. Gaby Durango -
-
Empanaditas dulces de ricota
Son muy ricas y fáciles de preparar. Podemos hacer las tapitas con la receta que les dejo o sino usar las compradas de copetin. Espero la disfruten mucho. Con estas cantidades salen unas 20 pequeñitas si deseamos hacer más cantidad aumentamos el doble los ingredientes o según necesitemos.#RetoSemanaSanta Alejandra Zurita -
Figacitas de manteca
#cursocookpad #salado 2da clase de panadería impartida por Romina Stricker. Primera vez que hago este tipo de panes y son super ricos y se pueden rellenar con lo que prefieras. Yaely -
Masa para pizza fácil con levadura seca
Lo bueno de usar levadura seca es que podemos contar con ella por mucho tiempo sin que se ponga mal. Por eso es ideal tenerla en nuestra alacena :) Alejandra Zurita -
-
-
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa. Alejandra Zurita -
Galletitas de maicena
Buenísima opción para el mate, té o café y salen un montón. Entre 60 y 70 de 5 cm Sol -
-
Crema de flor de calabaza 🇲🇽
La crema de flor de calabaza es típica de Mexico, si bien la flor de la calabaza no es una flor aromática si aporta un sabor y textura especial a recetas como la salsa, sopa y sobre todo la crema, esta receta es muy sencilla de preparar pero con un resultado delicioso y muy nutritivo, aunque no es muy común encontrar las flores de la calabaza si tienen la oportunidad de recogerlas se deben de usar cuanto más frescas sea posible. Jimmy Alberto Freire Romero -
-
-
Pie Especial de Manzana
Deliciosa para disfrutar en familia y espectacular para quienes gustan del dulceNOTA., primero preparar los dulces y al final la masa. mely1048 -
Spaghetti cremoso de ajo y limón
Vi una receta en YouTube que se veía súper fácil y rápida. Como noté que la crema era a base de limón no dudé en intentarlo, me gusta mucho su sabor 💚 La preparación fue rápida y el plato pudo compartirse entre toda la familia presente (4 personas para ser exacta)Pd: La foto pudo haber salido mejor pero sobró un poco y no me aguanté hasta después para servirme un poco más 🤠 update: ya lo preparé otra vez y reemplacé la foto original c: Paula Lara -
Tarta de queso y esponja de remolacha
Tarta viene del francés "tarte" es un postre tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas, decoradas con diversos ingredientes como fruta, chocolate, cremas (pastelera, chantilly) u otros ingredientes. Stephy Játiva -
Crema de chocolate tipo Nutella pero sin avellanas (Ganache)
es la cobertura ideal para realizar baños de pasteles decoración en rellenos y en general sirve para todo es deliciosa su tiempo de conservación es de hasta 2 semanas y queda perfecto con todo Mafer Vargas -
Empanadas de viento
Estas empanadas también son típicas de mi país, se llaman de viento porque al freírlas se inflan mucho y parecen llenas de aire, son de una textura crocante y muy ricas al paladar. mary3737 -
Pastel de zanahoria (En licuadora sin polvo de hornear)
Tenía mucho tiempo que quería hacer un pastel de zanahoria, como estamos en cuarentena uno tiene que acomodarse a lo que tiene en ese momento y en este caso tenía todo menos el polvo de hornear, sin embargo mi pastel para desayunar con un vaso de leche fría no me quedo mal, todos en casa lo disfrutaron. vepi73 -
Crema de Brócoli
Estoy como guagua súper feliz con mi taza sopera de Snoopy, es mi regalo 🎁 adelantado por mi cumple, de mi para mi con todo mi yo 💕Estrenándola con una rica crema de brócoli 🥦 vepi73 -
Pan pita integral
Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén. Alejandra Zurita
Más recetas
Comentarios (4)