Colchón de arvejas con huevo y pollo🍗

Es una receta del canal de youtube Paulina Cocina, me pareció muy fácil y rica. Lo pueden acompañar con arroz para que sea más llenador🙌
Colchón de arvejas con huevo y pollo🍗
Es una receta del canal de youtube Paulina Cocina, me pareció muy fácil y rica. Lo pueden acompañar con arroz para que sea más llenador🙌
Paso a paso
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Picamos la cebolla y morrón, lo sofritamos en un sartén 3 a 5 minutos
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Agregamos el pollo picado, en esta ocasión había sobrado de la cena y me pareció que iba a quedar rica la combinación.
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También agregamos las arvejas escurridas y lavadas.
Luego la salsa de tomate, yo le pongo a ojo, pero sería 1/4 aprox - 4
Condimentamos con sal y pimienta o los condimentos que gusten. Hacemos un hueco entre las arvejas y ponemos el huevo. Luego la cocción es a gusto, si les gusta más cruda la yema o no. A mí en mi caso no🤣
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Servir y disfrutar! Espero les guste 💗
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