Coliflor con champiñones en salsa blanca, distinta guarnición y sabrosa
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Tenía una espaldilla de cordero asada y necesitaba un buen acompañamiento que no fuera lo mismo de siempre, abrí mi refrigerador y al ver la coliflor y los champiñones me ilumine.
Coliflor con champiñones en salsa blanca, distinta guarnición y sabrosa
Tenía una espaldilla de cordero asada y necesitaba un buen acompañamiento que no fuera lo mismo de siempre, abrí mi refrigerador y al ver la coliflor y los champiñones me ilumine.
Paso a paso
- 1
Sofreír los champiñones con pimienta y salsa de ajo y agregas la coliflor cocida para temperar. Reservas.
- 2
Mientras preparas la salsa Blanca con leche, mantequilla, maicena, sal, y nuez moscada, que no te quede muy espesa, más bien ligera.
- 3
Cuando está todo listo agregas la coliflor y los champiñones reservados y mantienes caliente hasta llevar a la mesa. Con una carne de tu gusto. Yo tenía cordero asado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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