Enchiladas de Huevo Revuelto

MarceCamberos @cookmcd2602
Unas enchiladas rellenas de huevo para desayunar.
Enchiladas de Huevo Revuelto
Unas enchiladas rellenas de huevo para desayunar.
Paso a paso
- 1
Se ponen a hervir los tomates junto con los chiles y el diente de ajo.
- 2
LoSe pasan por aceite las tortillas a que suavicen.
- 3
Una vez que el tomate está cocido, se licúa junto con los chiles, cebolla y ajo.
- 4
En un sartén se pone un poco de aceite y se agregan los huevos previamente batidos, se sazonan con sal o consomé.
- 5
Una vez que está listo el huevo revuelto, se rellenan las tortillas y se pone encima la salsa, crema y queso rallado o manchego.
- 6
Se pueden acompañar con frijoles refritos.
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