Budín integral de manzanas!
Estela @Estela1959
Hola a todos! Hoy frescucho Montevideo, ideal para acompañar un rico cafecito con este budín.
Budín integral de manzanas!
Hola a todos! Hoy frescucho Montevideo, ideal para acompañar un rico cafecito con este budín.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. Pasas de uva hidratadas.Manzanas peladas y cortadas en finas láminas o en cubitos, les agregamos jugo de 1/2 limón y reservamos
- 2
Bowls colocamos huevos, vainilla, azúcar e integramos muy bien. También integramos el aceite. Luego la harina integral, avena y Royal mezclamos con espátula o cuchara. Momento de agregar las pasas que hidratamos con agua caliente. Verificamos consistencia y de ser necesario agregamos agua. Despacito de a poquito para no pasarnos.Use yo aprox 50cc.
- 3
Molde de budín aceitado y enharinado. Volcamos la mitad de la preparación, manzanas, otra vez la mezcla y resto de manzanas. Por encima espolvoreamos con azúcar y canela. (yo usé canela en medio budín) no a todos les gusta.
- 4
Horno precalentado me llevó aprox 40' verificar cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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