Bocaditos de hojas de remolacha
Por favor, no tiren las hojas de remolacha preparen bocaditos salados! Son muy ricas (más ricas que las espinacas) y súper nutritivas.
Como no me gusta mucho cocinar, trato de hacer recetas fáciles y prácticas, que no lleven tantos pasos. Espero se animen y la cocinen.
Bocaditos de hojas de remolacha
Por favor, no tiren las hojas de remolacha preparen bocaditos salados! Son muy ricas (más ricas que las espinacas) y súper nutritivas.
Como no me gusta mucho cocinar, trato de hacer recetas fáciles y prácticas, que no lleven tantos pasos. Espero se animen y la cocinen.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las hojas de remolacha, las hervimos en una olla con apenas un poquito de agua. Cuando se empiezan a apachuchar, las sacamos. Yo las pongo en un colador, para que escurra el agua. Cuando estén frías, les sacamos el excedente de agua apretando un poco con las manos. Picamos bien en una tabla y reservamos.
- 2
En un bol ponemos la harina y el huevo y de a poco ponemos la leche. Tiene que quedar una masa cremosa, no muy líquida. A veces, depende de la marca de la harina y del tamaño del huevo, necesitamos más o menos leche. Si se nos fue la mano y queda líquida, le agregamos harina. Si queda demasiado dura, agregamos leche. Uso harina leudante para que queden más esponjosos. Si no, se puede usar harina común.
- 3
Agregamos condimentos. No suelo usar muchos, prefiero los sabores sencillos. En este caso usé sólo sal y ají molido. A veces pongo pimienta para innovar jajaja
- 4
Agregamos las hojas de remolacha y mezclamos bien la preparación.
- 5
Para saber si está bien de condimento, cocinamos un poquito de la mezcla y así tenemos la oportunidad de corregir el sabor.
- 6
Para cocinarlos se puede hacer en sartén (como hice yo) o en horno, también salen muy bien. Con una cuchara los colocamos sobre un poquito de aceite y damos vuelta cuando están dorados.
- 7
Y a disfrutar!
Recetas similares
-
-
Red velvet cake en microondas
No está claro el origen de este pastel, lo que se sabe es que a finales del siglo XIX se agregaba chocolate en polvo a algunos pasteles para conseguir la textura aterciopelada, ya durante la Segunda Guerra Mundial ante los racionamientos de alimentos los pasteleros empezaron a experimentar con lo que tenían a su disposición como la remolacha en este caso que es la que aporta el color.En esta receta he experimentado un poco haciéndola en el microondas además de usar remolacha natural en lugar de colorante, espero les guste mi versión de red velvet cake
-
Maná para bocaditos de dulce
Para hacer frutitas o vegetales, forrar tortas, hacer yemitas acarameladas y varios bocaditos más!
-
Hamburguesas de atún
Facilísimas, ricas y prácticas para disfrutar en familia. Espero les sea muy útil y sirva está receta. #RetoSemanaSanta
-
Sango de Verde con Atún
Un plato saludable y delicioso con propiedades nutritivas del verde y sus complementos.
-
Estofado de Pollo
Este rico estofado de pollo es un poco diferente al que les compartí hace un tiempo, de las dos maneras es muy rico, espero les guste y lo preparen ustedes también.
-
Tarta de queso y esponja de remolacha
Tarta viene del francés "tarte" es un postre tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas, decoradas con diversos ingredientes como fruta, chocolate, cremas (pastelera, chantilly) u otros ingredientes.
-
Lassagna de champiñones y acelga/espinacas
Platillo vegetariano, una mezcla balanceada de verduras ideal para cualquier comida. Puede agregarse más verduras a la mezcla para volverlo más nutritivo. Esta receta se hizo con acelga, puede reemplazarse con otras hojas como espinacas o coles de Bruselas. Contiene lácteos y gluten
-
Canastitas de zapallo
Sencillas, fáciles y muy ricas :) ideales para servir como entrada, o acompañando carnes. -
Sudado de Pescado
Este es uno de los tantos ricos platos de pescado que me encanta, su preparación lleva pocos ingredientes, sencillo y muy rico, con la salsa pueden preparar cualquier sudado de mariscos. -
Tortilla de Huevo con Espinacas
Me encanta preparar en casa recetas que sean fáciles y trato de que tengan ingredientes saludables, en este caso la espinaca tiene hierro muy bueno para nuestra salud. -
Mote con chicharrón
Este plato es una delicia de tradición de la Sierra Ecuatoriana, es imposible pasar por una hueca donde la preparen y no quedarse a degustar. -
Ensalada de remolacha con queso criollo
Ha sido parte en mi menú desde pequeña, un placer hacer extensiva mi receta
-
Galletas a la manga
Receta muy sencilla. Muy ricas galles! Para una tarde de mates, te, café o lo que te guste disfrutar!!! Hacelas y publica las fotos!!!
-
Canastitas de berenjenas
Sencillas, fáciles y muy ricas :) ideales para servir como entrada, o acompañando carnes. -
Galletitas de avena nueces y mermelada
Son ricas saludables y fáciles de hacer. Ideales para comer entre comidas como colación, cuando nos da hambre. Podemos también adaptar las receta según lo que nos guste, en vez de nueces, otro fruto o chispas de chocolate. Y si no tenemos mermelada no le ponemos. -
Pan con mantequilla de ajo y queso mozzarella
Unos bocaditos hechos de pan de agua o pan baget como le conocen algunos especial para compartir con amigos en reuniones cumpleaños etc ..
-
Entrecot de res con salsa de tamarindo
Excelente para los amantes de las carnes rojas.
-
Hamburguesas de camarón
Bueno les cuento, aquí en Ecuador por la cuarentena el precio del camarón bajó muchísimo, por lo tanto había comprado una cantidad bastante grande del mismo, pero ya había hecho varios platillos, ceviche, tortilla, apanados, fritos, etc. Entonces se me ocurrio hacerlos como hamburguesitas, asi que fue así como se me ocurrió esta receta, espero los inspire y la preparen, suerte ✌🏻💕 #FAT
-
Berenjenas al escabeche
Es una receta muy fácil y rica de hacer, lo más lindo es que tiene y la calidez de mi mamá.Que me enseñó a prepararla. #CocinaMundial2018 #CocinaMundial -
-
Tortilla de la abuelita
Esta deliciosa tortilla es preparada por mi hijo que esta dando sus primeros pasos como futuro chef
Soledad Ayala -
Caldo de Costilla con habas
Este es uno de los tantos ricos caldos que disfrutamos en el almuerzo de las mesas del Ecuador, me trae recuerdos de casa, tenía muchas ganas de preparar y compartir con ustedes 🥣 -
Empanaditas dulces de ricota
Son muy ricas y fáciles de preparar. Podemos hacer las tapitas con la receta que les dejo o sino usar las compradas de copetin. Espero la disfruten mucho. Con estas cantidades salen unas 20 pequeñitas si deseamos hacer más cantidad aumentamos el doble los ingredientes o según necesitemos.#RetoSemanaSanta -
Galletas de jengibre
#fiestascookpad Esta receta es un clásico de Navidad Es la primera vez que las hago y son súper ricas.
-
-
Ensalada de mellocos, comida ecuatoriana
Aquí en Ecuador hay gran variedad de ensaladas calientes muy ricas, está es con mellocos un ingrediente propio de este país. También podría hacerse con papitas pequeñas con cuidado que no se deshagan. -
Ensalada de beterava (betabel o remolacha)
Esta ensalada me trae muchos recuerdos, la hacia mucho mi abuelita y le quedaba súper rica.
-
Huevos en cuarentena
¿Que tal amigos? El día de hoy he inventado un rico desayuno para compartir estos días que nos toca permanecer en casa.
-
Rollitos de zanahoria y remolacha a la parrilla
Es algo muy fácil y delicioso.. Una forma rápida de cosinar👍🏻❤️
Más recetas
Comentarios