Cuci bersih ayam dan labu siam, tiriskan dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta dengan serai dan daun salam hingga harum. Kemudian tambahkan air dan kaldu instan. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam dan aduk rata. Tunggu hingga ayam matang. Setelah itu masukkan labu siam. Aduk kembali hingga labu siam matang dan air menyusut.

Angkat dan letakkan dalam piring saji. Sajikan hangat dengan nasi putih hangat.