Ayam Bakar ala Padang

Name: Ayam Bakar ala Padang
Yield: 28 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 28 potong ayam paha utuh dan dada utuh; 200 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 100 gr jahe; 100 gr lengkuas; 1 sdm jinten bubuk; 150 gr cabai merah (sesuaikan selera); 1 saset ketumbar bubuk; 1 saset kunyit bubuk; 10 bh kemiri; 1 sdm Gula Pasir Rose Brand; 1 sdt micin Asatu Rose Brand; 150 ml minyak goreng Rose Brand; 3 lembar daun kunyit; 1 liter santan kental; 5 batang sereh

Wiwin088 @wiwin088

Bogor Utara

Salah satu olahan ayam favorit orang Indonesia biar gak bosen di ungkep doang, jangan lupa pakai penyedap/micin Asatu Rose Brand, butiran yang lebih kasar bikin masakan lebih sedap

#Kami_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Salah satu olahan ayam favorit orang Indonesia biar gak bosen di ungkep doang, jangan lupa pakai penyedap/micin Asatu Rose Brand, butiran yang lebih kasar bikin masakan lebih sedap

#Kami_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Ayam Bakar ala Padang

Wiwin088 @wiwin088

Bogor Utara

Salah satu olahan ayam favorit orang Indonesia biar gak bosen di ungkep doang, jangan lupa pakai penyedap/micin Asatu Rose Brand, butiran yang lebih kasar bikin masakan lebih sedap

#Kami_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Salah satu olahan ayam favorit orang Indonesia biar gak bosen di ungkep doang, jangan lupa pakai penyedap/micin Asatu Rose Brand, butiran yang lebih kasar bikin masakan lebih sedap

#Kami_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

28 potong

28 potongayam paha utuh dan dada utuh
Bahan Dihaluskan
200 grbawang merah
100 grbawang putih
100 grjahe
100 grlengkuas
1 sdmjinten bubuk
150 grcabai merah (sesuaikan selera)
1 sasetketumbar bubuk
1 sasetkunyit bubuk
10 bhkemiri
1 sdmGula Pasir Rose Brand
1 sdtmicin Asatu Rose Brand
150 mlminyak goreng Rose Brand
3 lembardaun kunyit
1 litersantan kental
5 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam, siapkan bahan bahan, blender halus
2

Tumis bahan dihaluskan dengan minyak goreng Rose Brand hingga harum, masukkan semua bahan cemplung, aduk ayam di bumbu lalu tuang santan
3

Masak ayam hingga matang, angkat lalu sisihkan lalu masak kembali bumbu hingga kental utk olesan
4

Bakar ayam di atas teflon, lapisan dengan daun jika dibutuhkan soalnya teflon saya udah boncel boncel, olesi dengan bumbu kental lalu bakar kembali dan sajikan