Tortilla de papas con queso
jose martin Ovejero @cook_5300619
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortar en cubos chicos.
- 2
Hervir las papas 15 minutos o hasta que se pongan blandas. Verificar incando con un cuchillo o tenedor
- 3
Cortar las cebollas en juliana y colocar en un sartén con un poco de aceite. Esperar hasta cocción.
- 4
Una vez que las papas estén a punto colarlas. Esperar hasta que se enfríen.
- 5
Una vez que las papas se enfríen colocarlas en un recipiente.
- 6
Agregar los huevos, la mostaza preferiblemente si es savora, sal, pimienta, ralladura de nuez moscada, la cebolla, el harina y la maicena.
- 7
Mezclar y colocar en olla o sartén en la cual se pueda dar vuelta o se esas que se cocina de ambos lados.
- 8
Una vez que se cocinen de ambos lados agregar el queso.
- 9
Esperar a que el queso se derrita y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose martin Ovejero le encantará ver cómo quedó.
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