Rolls de canela, jengibre y cardamomo🌹⚘
La primera vez que hice los típicos Cinnamon Rolls quedé encantada con esos rollitos de masa suave y de ese delicado sabor a canela😋😋😋 y como soy muy fan de las especias me gusta ir probandolas en diferentes preparaciones. Estos quedaron buenísimos
¡LO JURO!😄
Rolls de canela, jengibre y cardamomo🌹⚘
La primera vez que hice los típicos Cinnamon Rolls quedé encantada con esos rollitos de masa suave y de ese delicado sabor a canela😋😋😋 y como soy muy fan de las especias me gusta ir probandolas en diferentes preparaciones. Estos quedaron buenísimos
¡LO JURO!😄
Paso a paso
- 1
Sobre la mesada hacer una corona con la harina,
Colocar la sal en la parte externa de la corona y en el centro ponemos la levadura, el azúcar, el huevo, la vainilla y la ralladura. - 2
De a poco agregar la leche y comenzar a disolver la levadura con las manos, ir uniendo todos los ingredientes hasta poder formar un bollito y amasar hasta que se note tierno y homogeneo👇
- 3
Abrir un poco la masa e incorporar la manteca, en este momento parece que no se va a unir más😬 pero sí, solo hay que seguir amasando y si es necesario agregar más harina. Dejar levar la masa hasta que duplique su volumen.
- 4
Una vez duplicada la masa, desgasificarla y estirarla sobre la mesada enharinada dando forma de rectángulo hasta que quede de 1cm de espesor aprox. En uno de los extremos más largos pincelar con leche para que cuando lo enrollemos el cierre quede bien pegadito.
- 5
Untar con la manteca bien blandita con cuidado de que no se rompa la masa, ahora esparcimos el azúcar mezclada con las especias por toda la superficie
- 6
Comenzar a enrollar la masa desde el lado más largo👇 haciendo un poquito de presión para que no se desarme.
- 7
Cortar en porciones de 2cm de ancho aproximadamente y
colocarlos en una placa enmantecada y enharinada, cubrirlos con film o un trapo hasta que dupliquen el volumen. (Yo los espolvoree con coco rallado)
- 8
Llevar a horno a 180°C hasta que estén doradas (aproximadamente 20 minutos) pinchar con un palillo si sale seco ya están listos😋
- 9
Los pueden acompañar con queso crema endulzado con azúcar impalpable y ralladura de limón, queda riquísimo😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollos de canela
Un rollo de canela esponjoso y lleno de sabor. Una receta fácil y divertida que seguro disfrutarás de principio a fin 😋
-
Rollos de canela
Rollos de canela con cobertura glaseada.#delantaldorado #panaderia #canela
-
Galletitas de jengibre y canela
#almanaque2021 Recetas navideñas de #cursoscookpad estas galletas son deliciosas puedes agregar las especias que más te gusten como por ejemplo clavo de olor, nuez moscada, ralladura de limón o naranja sino te gustan las especias solo esencia de vainilla. #fiestascookpad #almanaque2021 #estrellacookpad #elgordodecookpad
-
-
-
Alfajores
El dulce es mi debilidad y los alfajores es una de mis cosas favoritas. La receta original @cook_kele lleva cacao alcalino pero yo no tenía así que le puse cacao puro en polvo he hice la mitad de la receta. Gracias a kele y a cookpad por enseñarnos tanto. -
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.
-
-
Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎
-
-
Guaguas de pan
TRADICIONES CULINARIAS DE TODO EL ECUADOR EN EL DÍA DE LOS DIFUNTOSAl hablar de la cocina en estas fechas, se siente una sensación contrapuesta, ya que una de nuestras mayores tradiciones en la celebración del día de los difuntos es la degustación de diversos manjares que nos da la vida.Pero ya hablando del tema culinario, esta es una tradición muy latinoamericana, que tiene muchos años de historia, y en nuestro país tenemos varias costumbres, pero la más arraigada es la de la colada morada con las guaguas de pan, que por lo general es una masa de pan dulce bastante enriquecida, a la que se le da forma de muñecos y se decora con masa de colores.La colada, o mazamorra morada como se la conoce en la costa, es una bebida algo espesa, lo ideal es tomarla caliente, aunque también hay costumbre de tomarla fría. Está hecha a base de harina de maíz morado, mortiños (una baya típica de los andes), también se le suele agregar otras frutas como moras, piña, babaco, hierbas y especias, lo cual le da su sabor, aroma, color y textura característica.Su preparación e ingredientes tienen ligeras diferencias entre las recetas de costa y sierra, pero en ambos casos forman parte de la misma tradición.
-
Pan dulce fácil sin huevos
Receta original de Norali enseñada por Meli. Me impresiona que este pan no lleve huevo y el resultado quede genial su olor y sabor es delicioso. #fiestascookpad #pandulce #Navidad -
Galletas de jengibre
#fiestascookpad Esta receta es un clásico de Navidad Es la primera vez que las hago y son súper ricas. -
Empanadillas dulces
Aunque se me quemaron un poco las primeras les aseguro que es una receta deliciosa simple e ideal para matar un antojito dulce 😊 Las hago pequeñas tipo bocadito y quedan muy bien 😄 -
-
Sangría chic
La favorita de mi familia y amigos! No se la pierdan es buenísima #familiar
-
-
Tortitas de plátano maduro y soya
Tortitas de plátano maduro con arroz cocido, huevo, azúcar, masa de soja y canela, se fríen y se comen calientes. Fáciles y deliciosas tortitas.
-
Torta de vainilla con nueces y canela en Airfryer✔️
se me ocurrió hacer este pastel de forma rápida ya que no tengo horno y a mi familia se le antojo de algo dulce entonces me puse a prueba y quedó estupenda fácil y práctica.
-
-
-
Fluffy pancakes de avena
Quedan súper ricos y si eres amante de la canela te van a encantar (y súper fácil)
-
-
Pan dulce Navideño tipo "Genovés"
Gracias a Noralí y a los talleres de Cookpad por enseñarnos a preparar este rico y muy fácil pan de Pascua. -
Cake de zanahoria #fit
Me encantan los dulces pero no son mi fuerte de todos modos no he tenido malos comentarios 😄 #Horno
-
Cake de banana 🍌
Vivo en la Capital Bananera del Mundo, un motivo para preparar este delicioso cake de banana.
-
Rollitos de col rellenos de Carne y Arroz
Sigo aprendiendo nuevas recetas, probando sabores de otros lugares, estos son unos ricos rollitos de col con carne y arroz, acompañadocon puré de papas y ensalada de lechuga...Que sabrosura 😋😎🧕👳👩🍳 -
Galletas a la manga
Receta muy sencilla. Muy ricas galles! Para una tarde de mates, te, café o lo que te guste disfrutar!!! Hacelas y publica las fotos!!!
-
Galletas de Jengibre por Mónica Torres / Dulces Diseños
Usa cortadores de Navidad como los hombres de jengibre y diviértete con tu familia. Puedes empacarlas y colgarlas en tu árbol.
Monica Torres -
Más recetas
Comentarios