Bombitas de papa
Muy fácil, rico, económico y rápido para los niños antes de ir al cole.
Bombitas de papa
Muy fácil, rico, económico y rápido para los niños antes de ir al cole.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y ponerlas a hervir.
- 2
Una vez cocida la papa, pisarla condimentar con sal, perejil o provenzal y dejar enfriar en heladera.
- 3
Una vez fría la papa retirar de la heladera e incorporar un huevo crudo, mezclar bien y agarrar un poco de papa como para armar la bomba el tamaño a gusto.
- 4
Colocar en el centro del bollo el queso fresco cortado en cubo y formar una pelota de papa.
- 5
Separa en platos, harina, dos huevos mezclados y pan rallado todo individual. Pasa el bollo por harina luego por el huevo y finalízalo empanandolo con pan rallado dos veces.
- 6
Deja descansar los bollos 10 minutos en heladera y freír en abundante aceite en lo posible que tape los bollos. Sacarlos con espumadera y colocar en papel absorbente.
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