#TeQuieroExisten tres tipos de merengues, el Francés, el Suizo y el Italiano. Todos tienen dos ingredientes en común las claras de huevo y el azúcar que son fundamentales para su preparación. En las tres recetas se utiliza por cada parte de huevo, dos de azúcar granulada (en peso). Es muy importante tener en cuenta que para que el resultado final de la receta sea optimo debemos medir los huevos y el azúcar en peso no en volumen, el tamaño de los huevos siempre es diferente y por esa razón el peso de las claras no va a ser el mismo.Hoy voy a compartir con ustedes la receta de merengue con algunas variantes, agregé ingredientes para darles un toque de sabor y color que se adaptan e intregran perfectamente a la preparación logrando un resultado final perfecto y decorativo.Los preparé de color rosa más grandes y de diferente forma para hacerlos rellenos con motivo del día de los enamorados.Puedes ver la receta del "Día de San Valentín" aquí en Rosanas Ideas.

En el jardín tenemos un árbol de granadas, cada produce aproximadamente una docena de granadas. Regalo algunas a nuestros amigos y con las que me quedo hago recetas típicas de la temporada de otoño e invierno.

Me encanta la pizza, la hago casi que todos los fines de semana con lo que tenga en la nevera jaja😍

La olla lenta se ha convertido en favorita dentro de mi cocina, siempre y cuando tenga el tiempo para usarla. Definitivamente que la comida preparada a fuego lento tiene su sitial . Les comparto mi pollo, deseo lo disfruten .

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Rápidos y deliciosos cupcakes rellenos que son una bomba de sabor!! Les comparto una opción de relleno de crema y galletas pero en mi caso también rellene con mermelada de fresa... así pueden rellenar con lo que se les ocurra o antoje!! #10semanas

Este pastel lleva tres tipos de leche y al mezclarse dan una textura húmeda pero deliciosa.

Ayer les subí la receta de la nata así que aquí está la segunda parte

Buscando la forma de que mis recetas las puedan disfrutar toda la familia, voy probando diferentes vías de hacer lo mismo.En esta ocasión le di la oportunidad al rollo de "mármol cake". Disminuí la cantidad de huevos y grasa a la mitad, terminando con la inclusión de leche de soja para asegurar que la harina se humedeciera correctamente.Les presento mi versión de bizcocho mármol ... Mis nietas Alexa de 6 años y Gabriela de 2, disfrutaron con su abuela de este experimento.

EXCELENTE DÍA!!!!!Tienes pavo y ya no sabes como preparar o no quieres esperar horas para su cocción 😁 te dejo esta excelente receta para acción de gracias  preparalo de una  forma diferente y deliciosa  receta  fácil y muy rica!!!! se la recomiendo espero les ayude y guste 🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #camino

Primera vez que me salen 🙊 y lo mejor de todo...hechoo en licuadora

Durante más de una década estuve viajando con mucha frecuencia a través de Chicago, USA. No importaba a la hora que pasaba por el aereopuerto me aseguraba que mi boleto incluía 2 horas de parada pues el mejor pollo Teriyaki lo disfrutaba ahí!!! Este lo prepare no a la plancha pero con mi pensamiento ubicado en esos momentos. Buen provecho!Lindo color , suave y con un rico sabor queda este pollo. Lo mejor, muy fácil !

Las habichuelas son parte del comer diario en mi país . Hoy se me ocurre primero no dejar en remojo durante la noche que es el primer paso, no ablandar y luego sazonar y completar la cocción, sino obviar y dejar en remojo solo 3-4 horas, ablandar con todos los sazones, de esta forma tendremos listas nuestras habichuelas muchísimo más rápido y la prueba fue exitosa .

Prometí una receta con la técnica de la anterior usando sake en caliente para una ligera cocción del marisco

Reseña Historica:A mucha gente se le dificulta preparar los macarrones de chocolate, pero honestamente es sencillo si se siguen cuidadosamente los pasos. El secreto está en la preparación del merengue francés, la forma de hacer la mezcla y en el horneado.Esta delicia de la gastronomía francesa es un dulce muy alto en azúcar, pero no comiéndolo en exceso bien constituye una delicia para degustar acompañado de un buen cafecito.Es curioso que en pastelería se les clasifique dentro del rublo "galletas" aun cuando en su elaboración no se utilice harina

Me encanta esta receta, es simple y los resultados son geniales. La hago también para usar las bananas maduras que no consumimos en la semana.

EXCELENTE NOCHE !!!!!!Les comparto este delicioso pan de plátano🍌 y nuez que queda muy rico se los recomiendo ideal con cafecito para este friito que tengan muy Bonita noche🙏🙌🤝Gracias por su apoyoTambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta linda día 🌈 #delantaldorado

Hola! Ésta es una versión un poco más grasosa que los tequeyoyos maracuchos, lo que varía un poco es la cantidad de materia grasa en la masa, y la cocción, en cuanto al relleno es el mismo de queso y plátano, espero lo disfruten y prueben a ver que tal! Mis comensales han quedado encantados, ya que esta masa queda tipo hojaldre y no absorbe tanto aceite! Con una salsa de ajo quedan buenísimos!

que nos encantan los gansito y me dije por que no hacerlos!!! Salen muy ricos aquí el video de la preparación https://youtu.be/j2UrL4y0uXE

Esta receta es de la familia, es muy deliciosa.

Esto es nuevo para mi la primera vez que lo hago, lo vi de un video y de ahí copié la receta.

Esta comida es muy buena por la mañana tamb la puedes usar de almuerzo , pero no en la noche porque llena mucho y la digestión en la noche es más lenta

Una delicia, procuré hacer una versión simple y sana. A pesar de estar baja en azúcar, mantiene su rico sabor.Utilicé leche sin grasa ni lactosa.Les dejo 2 opciones: con pasas y con suspiro. Mi postre del domingo está... rico!

Los financieros son tortas francesas del té, también conocidas como Friands (golosina, o sabroso). Las financieras se parece a la Madeleines en que ambos utilizan una masa esponjosa y se cuecen al horno en moldes especiales. Se elaboran de mantequilla, claras de huevo, harina, almendras tostadas, y azúcar pulverizada.Después de hornearse las financieras adquieren un color encantador y forman una costra que incitar a comerlas por su sabor sutil húmedo de la mantequilla y de las almendras.

Es una receta fácil y rápida de hacer, salen muy ricos ya sea para la familia o para compartir

Siguiendo con las recetas en olla lenta, les traigo mi arroz al coco. Me quedó un poco de arroz y quinoa y lo aproveche de esta forma. Es una rica merienda, y saludable también. La crema de coco la prepare en la casa con coco natural, pero se puede utilizar comprada en el mercado.

Reseña Histórica:El primero de Enero tuvimos una invitación de nuestra amiga nicaraguense María Rizo. Era una cita muy esperada por nosotros debido a que ese día tendríamos la oportunidad de aprender a preparar la Carne en Vaho, plato típico de Nicaragua.Ese día aprendimos los secretos muy bien guardado de su mama la Sra. Rosalpina Rizo quien vive en Nicaragua y vino a Miami a pasar sus vacaciones y aprovechamos la ocasión para que nos enseñara este suculento plato. Mil gracias a nuestra amiga María y un millón más para su mama Sra Rosalpina. Esta es la receta de la semanal.Plato típico nicaraguense con fuertes raíces indígenas. En Nicaragua muchas familias celebran reuniones con un delicioso vaho como plato fuerte; también los nicas lo prefieren durante las navidades. El secreto de este plato es el marinado de la carne el día anterior, la cocción a fuego medio por 2 a 3 horas y en cuidadosa envoltura de hoja de plátano dentro de la cacerola en donde se preparara la carne.

Ésta es una receta muy sencilla, pero básica en la repostería.https://youtu.be/BW-rp_XZhhM

Excelente día!!!!Espero estén bien🙏🙏🙏Les comparto este delicioso postre un volteado de piña. Quedó muy esponjoso y rico. En este pastel doblé cantidades para prepara un pan grande. La receta original es la mitad de este pan por si no lo quieren de este tamaño😊. Espero les ayude y guste😋.Gracias por su apoyo👌.También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈. #delantaldorado

También es para hacerlo de tres leches