સૌ પ્રથમ ગુંદર લો,ડ્રાયફૂટ ને મીકસર મા ગ્રાઇન્ડ કરો,દૂધ ને ગરમ કરવા મૂકો

પેન મા ઘી ગરમ કરવા મૂકો,ઘી ગરમ થાય ત્યારે ગુંદર નાખી સાંતળો,ગુંદર બરાબર ફૂલી જશે.

પછી તેમા દૂધ ઉમેરો,થોડી વાર મા દૂધ ફાટી જશે,તેને બરાબર હલાવો,પછી બધુ દૂધ બળી જવા આવે ત્યારે સાકર,ડ્રાયફૂટ પાવડર,જાયફળ પાવડર, ઇલાયચી પાવડર અને સુંઠ પાવડર નાખી મીક્ષ કરી લો.

પછી થાળી મા ઘી લગાવી પાથરી દો,બદામ - પિસ્તા ની કતરણ થી ગારનીશ કરી તેને બરાબર ઠરવા દો,ઠરી જાય એટલે કાપા પાડી ડબ્બા મા ભરી ફ્રીજ મા મૂકો,તૈયાર છે ગુંદર પાક