चिंच गुळाची चटणी- पाच ते सहा चिंचा पाव वाटी गूळ अर्धा टिस्पून तिखट पाव टी स्पून जिरे पावडर चवीपुरते मीठ टाकून उकळून घेणे नंतर गाळून घेणे.आंबट गोड पाणी तयार करणे.

पुदिना चटणी - अर्धी वाटी पुदिन्याची पाने तीनचार मिरच्या एक टेबल स्पून कोथिंबीर जिरे व मीठ टाकून मिक्‍सरवर फिरवून घेणे. नंतर त्यात पाणी टाकून गाळून घेणे त्यात पाणी पुरी मसाला काळे मीठ व साधे मीठ चवीपुरते घालने.अशाप्रकारे पुदिना चटणी तयार.

रगडा- पाव वाटी हिरव्या मुगात सात ते आठ काबुली चना भिजत ठेवणे.नंतर कुकरला लावून शिजवून घेणे त्यात एक बटाटा उकडून घालने.थंड झाल्यावर थोडेसे मॅश करून त्यात मीठ हळद धने-जिरे पावडर घालने अशाप्रकारे रगडा तयार करून घेणे.