ટામેટા કાંદા કરી
આજે ઘરમાં એક પણ શાક ન હતું. શું બાવવું તે સમજ પડતી ન હતી.ટામેટા અને કાંદા હતા એટલે દહીં નાખી ને બનાવી દીધું.
ટામેટા કાંદા કરી
આજે ઘરમાં એક પણ શાક ન હતું. શું બાવવું તે સમજ પડતી ન હતી.ટામેટા અને કાંદા હતા એટલે દહીં નાખી ને બનાવી દીધું.
Cooking Instructions
- 1
કાંદા ના લાંબા ટુકડા કરી લેવા.ટામેટા ના ઝીણા ટુકડા કરી લેવા.
- 2
એક વાસણમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો.જીરું તતડે એટલે તેમાં કાંદા નાખી પારદર્શક થઇ ત્યાં સુધી થવા દો. હવે તેમાં ટામેટા નાખી બરાબર હલાવી લો.
- 3
ટામેટા ચડી જાય એટલે તેમાં લાલ મરચું, હળદર,આદુ લસણ ની પેસ્ટ, લીલા મરચાં ની પેસ્ટ,ધાણાજીરું, મીઠું નાખી બરાબર હલાવી લો.તેલ છૂટું પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દહીં નાખી બરાબર મિક્ષ કરો. હવે કસૂરી મેથી નાખી હલાવી લો.
- 4
આ શાક ને વધી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા શાક ની ઉપર તમાલપત્ર મૂકી ઉપર ગરમ કોલસા મૂકી ૧ ચમચી ઘી નાખીને ઢાંકણ બંધ કરી દો. આ રીતે કરવાથી શાક નો ટેસ્ટ એકદમ સરસ લાગશે.
Cooksnaps
Did you make this recipe? Share a picture of your creation!
Similar Recipes
-
-
ત્રિરંગી સેન્ડવીચ ઢોકળાં ત્રિરંગી સેન્ડવીચ ઢોકળાં
અલગ અલગ ઢોકળાં અમારા ફેમિલી નું સૌથી વધું ફેવરેટ ફુડ છે. ગઈ કાલે #cookpadgujarati પર Palak Sheth ના સેન્ડવીચ ઢોકળાં જોયા. બનાવ્યા વગર રહેવાયું નહિ!!!! મેં એમની રેસીપી માં થોડા ફેર-ફાર કરી ને આ બનાવ્યા છે. ટેસ્ટ માં તો બહું સરસ થયા છે.... 😋😋 ઘરમાં બધા ને બહુ જ ભાવ્યાં...તમે જ જોઈ ને કહો કે કેવા બન્યા છે?😋😋😍😊🤤#સ્ટીમ#વીકમીલ૩#માઈઈબુક#cookpad#cookpadgujarati#cookpadindia
-
-
-
આલૂ પાલક સબ્જી (Aloo Palak Sabji Recipe In Gujarati) આલૂ પાલક સબ્જી (Aloo Palak Sabji Recipe In Gujarati)
#GA4#Week2#Post1
-
મટર પનીર.(Matar Paneer Recipe in Gujarati) મટર પનીર.(Matar Paneer Recipe in Gujarati)
#WK2 મટર પનીર ની અનોખી અને લાજવાબ રેસીપી.ખૂબ જ સરળતાથી ઝટપટ તૈયાર થતી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી.
-
સોયાબીન ની વડી નું શાક સોયાબીન ની વડી નું શાક
soybeans foodસોયાબીન એક એવું શાકાહારી ભોજન છે. જેમાં માંસાહારી ના ભોજન કરતાં પણ વધુ પ્રોટીન અને પોષક તત્વો મળે છે. જે સોયાનબીન નું સેવન કરે છે તે લોકો જલ્દી વૃદ્ધ થતાં નથી. તેમાં વિટામિન “બી’’ કોમ્પ્લેક્સ અને વિટામિન “ઈ” પણ ખુબજ પ્રમાણ માં હોય છે. સોયાબીન શરીર નિર્માણ માં એમીનો એસિડ પ્રદાન કરે છે, જે આપના શરીર ની જરૂરિયાતોને પૂરી કરીને તેને ઉર્જા આપવા માટે ખૂબ લાભદાયક સિધ્ધ થાય છે. સોયાબીનમાં 40 થી 43% પ્રોટીન રહેલું છે. જેમાંથી બધા પ્રકારના જરૂરી એમીનો ઍસિડ સંકલિત માત્રમાં મળી જાય છે, આમ શાકાહારી વ્યક્તિ માટે પ્રોટીન નો મુખ્ય સ્ત્રોત સોયાબીન છે. વધુમાં તે મિનરલ્સ , વિટામીન્સ અને ક્રૂડ ફાઈબર પણ ધરાવે છે. પ્રોટીન શરીર ના વિકાસ માટે શરીર રચના અને કોશરસ ની બનાવટમાં,દેહધાર્મિક પ્રક્રિયા માટે, રોગ પ્રતિકારક શક્તિ માટે તેમજ જનીન ના બંધારણ માં એક અગત્યનું ઘટક છે. પ્રોટીન ઉપરાંત ખનીજ તત્વો અને વિટામિન ભરપૂર માત્રમાં મળે છે. સોયાબીનના સેવનથી થતા જબરદસ્ત ફાયદાસોયાબીન ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.સોયાબીનમાં મળતા પોષક તત્વો હાડકાંને મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે.સોયાબીનમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને પ્રોટીન હોય છે, જે ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરે છે.સોયાબીનનું નિયમિત સેવન વજન ઘટાડવામાં અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.પ્રોટીનયુક્ત સોયાબીનનું સેવન મેટાબોલિક સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખે છે.સોયાબીનમાં મળી આવતા એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ઘણા પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં મદદરૂપ છે.આ રેસિપી મારી ફ્રેન્ડ એ મને શીખવેલી અને મારા ઘર માં બધાને બહુ જ ભાવે છે.
-
સુરતી લોચો.(Surati Lochho Recipe in Gujarati) સુરતી લોચો.(Surati Lochho Recipe in Gujarati)
#Wk5Post 3 " સુરત નું જમણ અને કાશી નું મરણ " એમ કહેવાય છે.સુરત નું જમણ પ્રખ્યાત છે.સુરતી લોચો એક પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.ગરમાગરમ લોચો ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. તો આ ફટાફટ સુરતી લોચો બનાવવા ની રીત છે. -
સોજી મટર ઈડલી વીથ ટોમેટો ચટણી.(Suji Matar Idli Tomato Chutney) સોજી મટર ઈડલી વીથ ટોમેટો ચટણી.(Suji Matar Idli Tomato Chutney)
#ST આ રેસીપી એક સાઉથ ઇન્ડિયન ફયુઝન છે. રવો અને લીલાં વટાણા નો ઉપયોગ કરી ઈડલી બનાવી છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. -
#ચોખા # ઘારવડા #ચોખા # ઘારવડા
આ એકદમ ઠંડા બી સારા લાગે અને ગરમ પણ . આને ઝાઝા દિવસો સુધી પણ રાખી શકાય
-
રીંગણ મેથી નું શાક.(Rigan Methi Nu Shaak Recipe in Gujarati) રીંગણ મેથી નું શાક.(Rigan Methi Nu Shaak Recipe in Gujarati)
#BW#Cookpadgujarati શિયાળા સ્પેશિયલ વાનગી રીંગણ મેથી નું શાક .Bye Bye વિન્ટર ની સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રેસીપી.
More Recipes
Comments