Cooking Instructions
- 1
कद्दू को छीलकर धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें मैथी दाना, जीरा और राई का तड़का दें।
- 3
जब तड़का चटक जाये उसमें लहसुन को डाल कर भूनें अब प्याज को डाल कर थोड़ी देर भूनें।
- 4
जब प्याज भून जाये उसमें कटे हुए कद्दू को डाले और भूने।
- 5
बाकी बचे मसाले सब्जी में डालकर मिलाएं और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकने दें।
- 6
रोटी और परांठे से सर्व करें।
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