कद्दू की सब्जी

Name: कद्दू की सब्जी
Cuisine: Indian
Ingredients: कद्दू -250 ग्राम; 1 प्याज-बिरीक कटा हुआ; 7 कलियां लहसुन- बारीक कटी हुई; मैथी दाना-1छोटी चम्मच; जीरा-1 छोटी चम्मच; राई -1 छोटी चम्मच; तेल-तड़के के लिए; हल्दी-1 छोटी चम्मच; लाल मिर्च पाउडर-1 छोटी चम्मच; नमक-स्वादानुसार

Neha Mishra @cook_22999963

#jun2#ms2

Neha Mishra @cook_22999963

#jun2#ms2

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Ingredients

कद्दू -250 ग्राम
1प्याज-बिरीक कटा हुआ
7कलियां लहसुन- बारीक कटी हुई
मैथी दाना-1छोटी चम्मच
जीरा-1 छोटी चम्मच
राई -1 छोटी चम्मच
तेल-तड़के के लिए
हल्दी-1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर-1 छोटी चम्मच
नमक-स्वादानुसार

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Steps

1

कद्दू को छीलकर धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2

कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें मैथी दाना, जीरा और राई का तड़का दें।
3

जब तड़का चटक जाये उसमें लहसुन को डाल कर भूनें अब प्याज को डाल कर थोड़ी देर भूनें।
4

जब प्याज भून जाये उसमें कटे हुए कद्दू को डाले और भूने।
5

बाकी बचे मसाले सब्जी में डालकर मिलाएं और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकने दें।
6

रोटी और परांठे से सर्व करें।