બે કપ રવા ને ૧ કપ છાશમાં દસ મિનિટ અગાઉ પલાળવા નો

ત્યારબાદ તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી બે કળી લસણ ની પેસ્ટ આદુની પેસ્ટ ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં સ્વાદ મુજબ નમક ચપટી હિંગ આ બધી વસ્તુઓ પલાળેલા રવા માં નાખવી

મિક્સર તૈયાર થઈ ગયા બાદ અપ્પમ ની લોઢી માં બે ચમચી જેટલું ખીરૂં મૂકવું અને ઢાંકીને 10 મિનીટ ધીમી આંચ પર થવા દેવું દસ મિનિટ થઈ ગયા બાદ અપ્પમ ને ધીમે ધીમે સ્ટીક વડે પલટાવી સાતથી આઠ મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર ઢાંકીને થવા દેવું