پیاز کو باریک لچھے دار کاٹ لیں اور لائٹ براؤں آئل میں فرائی کر لیں۔

جب پیاز براؤں ہو جائے تو اس میں لہسن اور ٹماٹر اور ادرک ڈال کر بھون لیں، حسب ضرورت پانی ڈال کر تمام مصالحہ جات ایڈ کر لیں اور مصالحہ کا پیسٹ بنا لیجیئے۔

اب اس میں مغز ڈال کر سوفٹ ہاتھ سے بھون لیں اور ذرا سا پانی ڈال کر اس کو دس منٹ کے لیے دم دے دیں۔

دم کھولنے کے بعد گرم مصالحہ، سبز دھنیا، سبز مرچیں، سوکھی میتھی ڈال کر چمچ ہلا لیں۔

مزے دار برین مصالحہ تیار ہے۔۔