સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બટાકા લઇતેમા મીઠું,લાલ મરચું પાવડર નાખી હલાવવું થોડીવાર પછી તેમાં ચોખાનો લોટ, મેંદા નો લોટ, આદું, મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો

ત્યાર બાદ બટાકા ને તેલમાં તળી લો બાઉન થાય તેવા તડવા.ઍજ રીતે બધા બટાકા ચડી લેવા

ત્યાર પછી વધાર કરવો એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર હલાવો પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરીને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ચડવા દો

ત્યાર બાદ તેમાં કોબીજ ઉમેરી હલાવવું થોડીવાર પછી તેમાં સોયા સોસ,રેડ ચીલી સોસ, ગ્રીન ચીલી સોસ,ટૉમેટો કેચઅપ નાખી હલાવવું.

ત્યાર બાદ તેમાં બટાકા ની વધૅલ સલરી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો

ત્યાર બાદ તેમાં તડેલ બટાકા ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.બધુ બરાબર મિક્સ થાય ત્યાં સુધી ચડવા દો.

તો હવે તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ લાગે ઍવા ચિલી પોટેટો. આપણે સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં કાઢી તેને સર્વકરશુ