Aloo Paratha

Name: Aloo Paratha
Total time: 1200 s
Yield: 5 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 3 کپ سفید آٹا; 1/2 ٹی اسپون نمک; 4 ٹیبل اسپون گھی; 1 سے 11/2 کپ پانی; 5 آلو کے کباب; 1 کپ گھی فرائنگ کے لیئے

asma syed @cook_20987828

#makeandremake

https://cookpad.wasmer.app/pk/recipes/13753279-potato-kabab?invite_token=E15GpVyT4ahr4S8Nz1u8d13H&shared_at=1601539348
بچے ہوئے آلو کے کباب سے تیار کریں مزے دار پراٹھے ۔

#makeandremake

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

20 min

5 servings

3کپ سفید آٹا
1/2ٹی اسپون نمک
4ٹیبل اسپون گھی
1سے 11/2 کپ پانی
5آلو کے کباب
1کپ گھی فرائنگ کے لیئے

Saved

Steps

20 min

1

آٹے میں نمک اور گھی ملا کر پانی سے آٹا گوندھ لیں میڈیم سوفٹ اور اس آٹے کو ڈھک کر آدھا گھنٹہ رکھ دیں ۔
2

آلو کے کباب یا تو توڑ کر ملا لیں سارے پھر اسمیں سے اپنی مرضی سے آمیزہ لے کر بھر دیں یا پھر ایک کباب ایک پراٹھے میں بھردیں ۔
3

پراٹھا بنانے کے دو طریقے ہوسکتے ہیں ایک تو بڑا پیڑا بنا کر اسمیں فلنگ بھر کر سیل کرکے پراٹھا بیل لیں یا دو چھوٹے پیڑے بنا کر بیل کر ایک پر فلنگ رکھیں دوسرے سے ڈھک کر سیل کرکے بیل کر پراٹھا بنا لیں میں نے دوسرا طریقہ استعمال کیا ہے ۔
4

اب پراٹھا اچھی طرح سیل کرکے گرم توے پر ڈالیں اور ہلکا ہلکا گھی یا آئل لگا کر اسے سینکتے جائیں درمیانی آنچ پر
5

پراٹھوں کو لہسن کی چٹنی ٹماٹر کی چٹنی رائتے اچار وغیرہ کے ساتھ سرو کریں چٹنی کا لنک میں پیسٹ کر دیتی ہوں ۔
6

لال چٹنی کا لنک ۔https://cookpad.wasmer.app/pk/recipes/13659017-%D9%B9%D9%85%D8%A7%D9%B9%D8%B1-%DB%81%D8%B1%DB%8C-%D9%85%D8%B1%DA%86-%DA%A9%DB%8C-%D8%A8%DA%BE%D9%86%DB%8C-%DB%81%D9%88%D8%A6%DB%8C-%DA%86%D9%B9%D9%86%DB%8C%DB%94%DB%94?invite_token=8c2BconbfZKAKBg5svVv67Le&shared_at=1601540245