Tempere a fatia de abacaxi com sal do Himalaia, pimenta do Reino e Aji-No-Moto. Coloque numa frigideira anti-aderente pré-aquecida para grelhar. Grelhe um lado, grelhe o outro.

Montando o prato. Escolha um prato bonito, claro, se possível. Coloque a fatia de abacaxi grelhado. No miolo, coloque um porção de pesto, por cima o creme de requeijão. Decore com grãos de romans e creme balsâmico e pronto... Aprecie!