Sotong (Otak-otak KW)
Siapa yang suka jajan tahu bulat, nah ini temennya. biasa disebut sotong atau otak2 KW. Bikiinya gampang banget, n bahannya bisa diambil dari stok dapur.
Resep source mbak rika erviana
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/14169094-sotong-otak-otak-kw?via=profile
Sotong (Otak-otak KW)
Siapa yang suka jajan tahu bulat, nah ini temennya. biasa disebut sotong atau otak2 KW. Bikiinya gampang banget, n bahannya bisa diambil dari stok dapur.
Resep source mbak rika erviana
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/14169094-sotong-otak-otak-kw?via=profile
Cooking Instructions
- 1
Dalam panci didihkan air beserta bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk.
- 2
Masukkan tepung terigu dalam wadah, lalu tuang air yang sudah dimasak tadi, aduk cepat menggunakan spatula kayu hingga tercampur rata, angkat sisihkan biarkan dingin.
- 3
Setelah dingin, masukkan telur, aduk2 lalu masukkan tepung tapioka campur rata hingga adonan mudah dibentuk terakhir masukkan daun bawang
- 4
Didihkan air dengan diberi 1 sdm minyak, tujuannya supaya tidak lengket satu sama lain. Lalu pulung adonan sesuai selera, tapi biasanya sotong di tahu bulet berbentuk panjang seperti otak2 goreng, lakukan sampe semua adonan habis
- 5
Rebus hingga sotong mengapung tanda matang. angkat tiriskan airnya. Biarkan sebentar hingga dingin
- 6
Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. sajikan dengan saus sambal atau bubuk cabe.
Cooksnaps
Did you make this recipe? Share a picture of your creation!
Similar Recipes
-
Pindang Cumi Sotong Hitam Pindang Cumi Sotong Hitam
source : xanders kitchen dengan sedikit modifikasi
-
Bothok Tahu tempe teri kemangi lamtoro (10) Bothok Tahu tempe teri kemangi lamtoro (10)
#GenerasiAprontis#alaResto#PilihmasakbarenganakBismillah, masakan Favorite ku banget… begitu nemu kemangi di toko Asia, langsung deh cuzz pingin bikin bothok ini. Tiap mudik kalo ke resto Indonesia selalu nyari bothok. disana porsinya kecil2 … lebih puas bikin sendiri. Kemangi dibanyakin biar harum, teri, pete cina, Cabai rawit juga disesuaikan seleraku. Yuk ah bikin. disini kalo beli bothok jadi harganya $10/bks… lebih hemat bikin sendiri…kecuali pas males😅
-
-
Bacem Daging Sapi Bacem Daging Sapi
Yaps masih seputar daging qurban mam hari ini aku memutuskan masak bacem aja karna udah beberapa hari ini selalu makan yang bersantan takut takut nanti menimbun lemak jadi hari ini masak bacem biar pada ga bosen makan dagingnya
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Recook dari kak firhan yg resepnya dapet dari tik tok. Otak atik dikit sih... hehehehIni resep beneran bikin ayam kriuk diluar empuk dalemnya... anak saya yg tdk suka ayam goreng aja suka. Enak katanya...Yuuuk bunda dicoba resepnya...
-
Takoyaki sosis and cheese Takoyaki sosis and cheese
Bisma suka banget makan Takoyaki (suangat banget)Dilibur panjang ini browsing2 di situs belanja terkenal, n nemu cetakan takoyaki sekaligus dengan bahan2 komplit nyaSo sore ini coba membuat cemilan lezat yg sangat banget Bisma sukaDan ternyata hasil nya tidak mengecewakan
-
Kepiting asam manis Kepiting asam manis
Pulang kerja big boss bawa kepiting.. Itu tandanya minta dimasakin menu kepiting.. Cap cis cusss... Eksekusi jadilah kepiting asam manis 🦀🦀🦀
-
Bola bola wijen isi coklat lumer wajak malang Bola bola wijen isi coklat lumer wajak malang
Bola wijen isi coklat adalah camilan khas yang terbuat dari adonan tepung ketan, dibalut wijen, dan diisi dengan coklat lumer di dalamnya. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dengan rasa manis dan gurih yang menggoda. Cocok dinikmati sebagai camilan santai, teman minum teh atau kopi, serta oleh-oleh khas.
-
Gaengsom (Kaengsom) Gaengsom (Kaengsom)
Mr. H suka sangat masakan Thai 😂Harini masak Gaengsom. Kalau kat Malaysian kita panggil Asam Pedas - betul kan? Resepi saya rujuk dari Youtuber masakan terkenal Thai Mark Wiens. Beberapa kali saya masak Gaengsom ni, sayur tu saya akan tukar ikut bahan apa ada ja.Kalini saya guna sayur Kangkung. Boleh juga guna Betik, Timun, Labu, Labu Air atau sayuran yang sesuai. Apa lagi eh? Kalau ikut resepi Mark Wiens memang rasa authentic Thai. Gaengsom ni rasa masam² pedas. Sedappp 😋
-
More Recipes
Comments