Sotong (Otak-otak KW)
Siapa yang suka jajan tahu bulat, nah ini temennya. biasa disebut sotong atau otak2 KW. Bikiinya gampang banget, n bahannya bisa diambil dari stok dapur.
Resep source mbak rika erviana
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/14169094-sotong-otak-otak-kw?via=profile
Sotong (Otak-otak KW)
Siapa yang suka jajan tahu bulat, nah ini temennya. biasa disebut sotong atau otak2 KW. Bikiinya gampang banget, n bahannya bisa diambil dari stok dapur.
Resep source mbak rika erviana
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/14169094-sotong-otak-otak-kw?via=profile
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Dalam panci didihkan air beserta bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk.
- 2
Masukkan tepung terigu dalam wadah, lalu tuang air yang sudah dimasak tadi, aduk cepat menggunakan spatula kayu hingga tercampur rata, angkat sisihkan biarkan dingin.
- 3
Setelah dingin, masukkan telur, aduk2 lalu masukkan tepung tapioka campur rata hingga adonan mudah dibentuk terakhir masukkan daun bawang
- 4
Didihkan air dengan diberi 1 sdm minyak, tujuannya supaya tidak lengket satu sama lain. Lalu pulung adonan sesuai selera, tapi biasanya sotong di tahu bulet berbentuk panjang seperti otak2 goreng, lakukan sampe semua adonan habis
- 5
Rebus hingga sotong mengapung tanda matang. angkat tiriskan airnya. Biarkan sebentar hingga dingin
- 6
Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. sajikan dengan saus sambal atau bubuk cabe.
Similar Recipes
More Recipes
-
Akshita -
-
-
Japanese Green Peppers and Enokidake Mushrooms Fry
-
Golden Chicken and Autumn Vegetables
-
Pulao with Sprouted Basmati Rice, Coconut Milk and Vegetables
-
Slow Cooker Spaghetti Bolognese
Cook1999 -
-
Pumpkin Pie Dump Cake (Quick & Easy Fall Dessert Recipe)
-
Bo okaasan -
-
-
-
-
-
-
Pan fried fish fillet with green curry sauce
-
Kaddu Ke Patte Ka Vada Orissa style
-
Calcutta (Kolkata) style Mutton Biryani
-
Comments