Mathi K Paratay Mathi aloo Bhujia

Name: Mathi K Paratay Mathi aloo Bhujia
Total time: 600 s
Yield: 5 to 6 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1/2 کلو سفید فائن آٹا; 2 کپ میتھی کے پتے; 1 گڈی سویا; 1 ٹی اسپون نمک; 4 ٹیبل اسپون گھی; 1 ٹی اسپون زیرہ; 1/2 ٹی اسپون اجوائن; 2 ٹیبل اسپون خشک دودھ; 1 ٹی اسپون ہلدی; 1 کپ گھی یا تیل فرائنگ کے لیئے

asma syed @cook_20987828

#joy
آجکل میتھی کی تازہ تازہ پتیاں بہار دکھا رہی ہیں چند دن پہلے آلو میتھی کی ریسیپی شئیر کرچکی ہوں اسکا لنک یہاں پیسٹ کردیتی ہوں اور مزے دار پراٹھوں کی ریسیپی آپ سے شئیر کررہی ہوں ناشتے میں دونوں چیزیں بنائیں اور انجوائے کریں یہ مزے کے پراٹھے ۔
میتھی آلو کی سبزی کا لنک ۔۔
https://cookpad.wasmer.app/pk/recipes/14204108-soya-methi-aloo-bhujia?invite_token=8H11LyP4ycnY5CPyi3SrVFbW&shared_at=1610646712

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

10 min

5 to 6 servings

1/2کلو سفید فائن آٹا
2کپ میتھی کے پتے
1گڈی سویا
1ٹی اسپون نمک
4ٹیبل اسپون گھی
1ٹی اسپون زیرہ
1/2ٹی اسپون اجوائن
2ٹیبل اسپون خشک دودھ
1ٹی اسپون ہلدی
1کپ گھی یا تیل فرائنگ کے لیئے

Saved

Steps

10 min

1

میتھی کے پتے الگ کرکے اسے ہلدی ملے پانی میں آدھا گھنٹہ بھگو دیں پھر صاف پانی سے دھو لیں اسطرح اسکی کڑواہٹ نکل جاتی ہے ۔
2

اب فائن آٹے میں گھی 4 ٹیبل اسپون نمک زیرہ اجوائن خشک دودھ اور میتھی کے پتے ملا کر نیم گرم پانی سے گوندھ لیں اور آدھا گھنٹہ ڈھک کر چھوڑ دیں ۔
3

اب ایک پیڑا بنا کر اسے بیل لیں اور اوپر گھی اور خشک آٹا چھڑک کر بل دے کر دوبارہ پیڑا بنا لیں ۔
4

پیڑے بیل کر گرم توے پر آئل یا گھی کے ساتھ سینک لیں اور آلو میتھی کی سبزی اور گرم گرم چائے کے ساتھ مزے کا ناشتہ کریں ۔