میں عموما" دوپہر کو گوشت بوائل کر لیتی ہوں،شام کو سبزی ڈسائڈ کر کر پکا لہتی ہوں اسطرح ٹائم بچتا ہے تو بس گوشت میم گلانے کے لیئے ہانی اور ایک چٹکی ہلدی اور ایک چٹکی نمک ڈال کر ابال کر گلا لیتی ہوں پھر آئل میں پیاز فرائی کر کے پیپر پر پھیلا کر رکھ دیں

پھر یہ پیاز ،ٹماٹر،دہی اور لہسن ادرک بلینڈ کر لیں پھر اسی آئل میں یہ پیسٹ ڈالکر بھونیں پھر اسمیں لال مرچ دھنیہ ہلدی نمک ڈالدیں

پھر ابلا گوشت آلو چھیل کر بیچ سے کاٹ کر 2 ٹکڑے کر کے اور پانی ڈالکر آلو گلنے تک پکائیں

جب آلو گل جائیں اور مناسب شوربہ رہ جائے تو کریم یابالائی ڈالکر مکس کریں اور آخر میں گرم مصالحی پاوڑد اور جائفل جاوتری پاوڈر ڈالکر دم پر رکھیں