गेहूं के आटे से बना हुआ मोमोज़(genhu ke aate se bna hua momos recipe in hindi)

Name: गेहूं के आटे से बना हुआ मोमोज़(genhu ke aate se bna hua momos recipe in hindi)
Yield: 6 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 500ग्राम गेहूं का आटा; 100ग्राम पत्ता गोभी; 5 कली लहसुन; 1 छोटा टुकड़ा अदरक; 1 प्याज़ प्याज; 1 गाजर गाजर; 1 शिमला मिर्च शिमला मिर्च; 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर; स्वाद अनुसार नमक; 3चम्मच तेल

Prabha Pandey @cook_13994426

कानपुर

आज हम आपको बताने जा रहे हैं मोमोज बनाने का तरीका जिसको हम गेहूं के आटे से बनाएंगे और बहुत ही जल्दी है और खाने में तो बहुत ही स्वादिष्ट है मोमोज तो सभी को पसंद होता है तो चलिए शुरू करते बनाना अगर आप को बनाने में दिक्कत हो तो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर जाकर देख सकते हैं वैसे इसका लिंक हमें आप डाल देंगे

#पोस्ट_29

Prabha Pandey @cook_13994426

कानपुर

#पोस्ट_29

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Ingredients

एक घंटा

6 लोगों के लिए

500ग्राम गेहूं का आटा
100ग्राम पत्ता गोभी
5कली लहसुन
1 छोटा टुकड़ा अदरक
1प्याज़ प्याज
1गाजर गाजर
1 शिमला मिर्च शिमला मिर्च
1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वाद अनुसारनमक
3चम्मचतेल

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Steps

एक घंटा

1

सबसे पहले एक बार ले लेंगे और उसमें आटा डाल देंगे एक नमक डाल देंगे चम्मच और तेल डाल देंगे सबको अच्छे से मिला देंगे
2

अब एक गिलास पानी ले लेंगे थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर के आटे को अच्छे से गूथ लेंगे जिस तरह से रोटी के लिए आटा कुत्ते हैं उसी तरह से गूथना है
3

अब हम आटे को ढककर के 10 मिनट के लिए छोड़ देंगे तब तक हम अपनी फीलिंग बना लेंगे जिसको हमें मोमोज में भरना है
4

गैस पर हम एक कड़ाही चढ़ाएंगे उसमें हम तेल डाल देंगे जब तेल गरम हो जाएगा तो उसमें में प्याज़ शिमला मिर्च गाजर पत्ता गोभी सभी चीजों को डालकर अच्छे से घूम लेंगे ऊपर से काली मिर्च लाल मिर्च डालकर और नमक स्वाद अनुसार डालकर अच्छे से भून लेंगे अब गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे
5

अब हम आटे को एक बार और अच्छे से गूथ लेंगे जिस तरह से हम पूरी बनाते हैं उसी तरह से हम गोल बेल लेंगे और जो हमने फीलिंग बना करके रखा हुआ है उसको उस में डाल कर के चारों तरफ से मोड़ते हुए उसे हमें बंद कर देना अब इसी तरह से हमें सारा मोमोज बना लेना
6

अब गैस पर एक कुकर या बड़ा भगोना चढ़ा देंगे और उसमें पानी डाल देंगे ऊपर से हमें स्टील की छन्नी रख देंगे और जो मोमोज बना कर रखा है उसको उसके ऊपर रख देंगे 15 से 20 मिनट के लिए पक आएंगे 20 मिनट बाद उसको बाहर निकाल लेंगे
7

चटनी और सॉस के साथ खा सकते हैं हमने आपको फ्राइड मोमोज की रेसिपी भी बताया है तो अगर आपको प्लेन खाने का ना करें तो आप राइट करके भी खा सकते हैं अगर आपको कोई बनाने में दिक्कत हो तो आप मेरे युटुब चैनल पर जाकर के देख सकते हैं वैसे इसका लिंक हम यहां पर डाल देंगे अगर आपकी इच्छा हो वीडियो पसंद आए तो सब्सक्राइब भी कर सकते हैं धन्यवाद