એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ નાખી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ નાખી એક મિનિટ સાંતળો સમારેલા પરવર મીઠું અને હળદર નાખી હલાવો થોડું પાણી છાંટી ઢાંકણ ઢાંકી ને ચડવા દો વચ્ચે હલાવતા જાવ

બેસન ને બીજી કડાઈમાં કોરો શેકી લો પછી એક પ્લેટમાં લઈ લો હવે સીંગદાણા sekava ને એક પ્લેટમાં કાઢી લો પછી તલ પણ શેકી લો તેને પણ એક પ્લેટમાં કાઢી લો

સીંગદાણાના chanda કાઢી મિક્સરમાં સીંગદાણા અને તલ નાખી ક્રશ કરી લો પછી એક પ્લેટમાં કાઢી શેકેલું બેસન લાલ મરચું પાવડર હળદર ગરમ મસાલો ધાણાજીરૂ મીઠું નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરો

હવે પરવર ચડી ગયા છે એટલે તેમાં બેસન અને મસાલા મિક્સ કરેલો અંદર ઉમેરી હલાવો બે મિનિટ થવા દો હવે ગેસ બંધ કરો