توری دھو کر چھیل کر گول سلائس میں کاٹ لیں کاٹنے کے بعد ہرگز نا دھوئیں ۔
پیاز چھیل کر سلائس کرلیں

آئل گرم کرکے زیرہ ثابت لال مرچ ڈالکر پیاز ڈالیں اور سوتے کر لیں

اب اسمین ادرک لہسن اور تمام مصالحے ڈالکر بھون لیں اور توری ڈالکر تیز آنچ پر دس منٹ پکائیں پھر میڈیم انچ کرکے مذید دس سے بارہ منٹ پکا کر پانی خشک کرکے ہری مرچ لیمن جوس ڈال دیں تیار ہے توری کی بھجیا