સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં પનીરને છીણી લો. તેમાં જ ચીઝને પણ છીણી લો. હવે તેમાં ચાટ મસાલો મિકસ હર્બ પેપરીકા, કોથમીર લીલાં મરચાં નાખી મિક્સ કરો.

સમોસા પટ્ટી માં મિશ્રણને ભરી મેંદા ની લાયથી બંધ કરો.

બાળકો આ સમોસા ખાય ખુશ થઈ જશે. તો આજે જ બનાવો.