मेथी थेपला रोल

Name: मेथी थेपला रोल
Yield: 5 सर्विंग्ज
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्रॅम कणीक; 1 मोठा बाउल ताजी मेथी; 1 टी स्पून तीळ; 1/4 टी स्पून हिंग पाउडर; 1/2 टी स्पून हळद; 1 टी स्पून धनेजिरे पाउडर; 2 टी स्पून लाल तिखट; 1 टेबल स्पून दही; 1/2 टी स्पून पिठीसाखर; 2 टेबल स्पून तेल; चवीपुरते मीठ; 4 टेबल स्पून तांदळाचे पीठ

Mangal Shah @mangal51

Nashik

#WWR वेलकम विंटर ….थंडीत अनेक प्रकारच्या फळभाज्या व पालेभाज्या ताज्या ताज्या टवटवित येतात .पाहून मन खूश होते.मी गरमागरम ताज्या मेथीचे खमंग मेथी theple बनवून तीचे अत्यंत स्वादिष्ट, रोल बनवले .yummy लागतात. साहित्य पाहूयात .

Mangal Shah @mangal51

Saved

Ingredients

30 मिनिटे

5 सर्विंग्ज

200ग्रॅम कणीक
1मोठा बाउल ताजी मेथी
1टी स्पून तीळ
1/4टी स्पून हिंग पाउडर
1/2टी स्पून हळद
1टी स्पून धनेजिरे पाउडर
2टी स्पून लाल तिखट
1टेबल स्पून दही
1/2टी स्पून पिठीसाखर
2टेबल स्पून तेल
चवीपुरते मीठ
4टेबल स्पून तांदळाचे पीठ

Saved

Steps

30 मिनिटे

1

प्रथम मेथीची भाजी निवडून स्वछच धुवून घ्या. त्यातील पाणी कमी झाल्यावर चिरून ठेवा.
2

एका कढईत तेल टाका. ते गरम झाल्यावर त्यात हिंग,हळद,तिखट, धनेजिरे पावडर, टाका लगेचच चिरलेली मेथी टाका.
3

परतीत कणिक घ्या. त्यात मीठ,तेल,दही, पिठीसाखर,तीळ व परतलेली मेथी टाका.व पाणी टाकून मऊशार भिजवा. व गोळ्याला 15 मिनिटे रेस्ट द्या व झाकून ठेवा.
4

गॅसवर तवा ठेवा. कणकेचे गोळे करुन तांदळाची पिठी लावून लाटा. व दोन्ही बाजूने भाजून त्यावर 1 टी स्पून तेल टाकून खमंग खरपूस भाजून घ्या. गरमा गरम खमंग ठेपले तयार ….त्या थेपल्याला प्रथम बटर लावून त्यावर टोमॅटो सॉस लावून रोल करुन सर्व्ह करा.
5

सर्व्ह करताना - डिश मधे गरमागरम मेथी थेपला रोल सर्व्ह करा. अत्यंत yummy,टेस्टी लागतात. प्रवासात,पिकनिकला, टिफीन मध्येदेता येतात.तुम्हीही या टेस्ट करायला ……
6

अश्या रीतीने टेस्टी मेथी रोल तयार….

Saved

Cooksnaps

Saved

Mangal Shah @mangal51

on November 19, 2022 13:13

Nashik

I am passionate about cooking variety of food dishes. I have been cooking different variety of dishes for the past 40 years at home as well as in local contests. I have won many prizes in cooking competitions in Nashik and have also presented on TV cooking show.