સ્વાદિષ્ટ ટેસ્ટી બ્રેડ પકોડા

Name: સ્વાદિષ્ટ ટેસ્ટી બ્રેડ પકોડા
Yield: ચાર વ્યક્તિ માટ
Cuisine: Indian
Ingredients: 8 નંગ બ્રેડ; 2 કપ બેસન; 6 બાફેલા બટેટા; 2 સમારેલા લીલા મરચા; 1 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ; 1 ચમચી કસુરી મેથી; 1 એક ચમચી અજમો; 1 ચમચી સમારેલી કોથમીર; 1 ચમચી મરચું; 1/2 ચમચી હળદર; 1 કપ લાલ ચટણી; 1 કપ લીલી ચટણી; 1 ચમચી મીઠું

Ramaben Joshi @cook_21079550

#MBR8
#Week8
#My best recipe of 2022(E-Book)
#Cookpad
#Coopadgujarati
#Cookpadindia
આખા વર્ષ દરમિયાન આપણે અવનવી વાનગીઓ બનાવી પ્રયોગો કર્યા શેર કરી તેમાં મારી સ્પેશિયલ અને બેસ્ટ રેસીપી બ્રેડ પકોડા છે જે મેં આજે બનાવીને વાનગી શેર કરી છે

Ramaben Joshi @cook_21079550

Saved

Ingredients

30 મિનિટ

ચાર વ્યક્તિ માટ

8નંગ બ્રેડ
2કપ બેસન
6બાફેલા બટેટા
2સમારેલા લીલા મરચા
1ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ
1ચમચી કસુરી મેથી
1એક ચમચી અજમો
1ચમચી સમારેલી કોથમીર
1ચમચી મરચું
1/2ચમચી હળદર
1કપ લાલ ચટણી
1કપ લીલી ચટણી
1ચમચી મીઠું

Saved

Steps

30 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ 8 નંગ બ્રેડ લેવી ત્યારબાદ એક લોયામાં બે ચમચી તેલ નાખવું અડધી ચમચી જીરૂ નાખવું તેમાં સમારેલ મરચા નાખવા એક ચમચી કસુરી મેથી નાખવી આદુ-મરચાની પેસ્ટ નાંખવી એક ચમચી મરચું નાખવું અડધી ચમચી હળદર નાખવી ગરમ મસાલો નાખો ક્રશ કરેલા બાફેલા બટેટા નાખવા અને બ્રેડ ઉપર પાથરવાનો માવો તૈયાર કરવો
2

ત્યારબાદ એક લોયામાં બે કપ ચણાનો લોટ નાખો બે ચમચી ચોખાનો લોટ નાખો તેમાં અડધી ચમચી હળદર નાખવી એક ચમચી મરચું નાખવું મીઠું નાખવું અડધી ચમચી બેકિંગ પાઉડર નાખો બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટેનું બેટર તૈયાર કરવું
3

ત્યારબાદ લીલી ચટણી લગાવી થોડી લાલ ચટણી લગાવી અને વચ્ચે બટેટા નો માવો લગાવી બંને બ્રેડને પેક કરવી ત્યારબાદ ચણાના બેટર માં બોળી એક લોયામાં તેલ લઈ બ્રાઉન કલરના પકોડા તળવા ત્યારબાદ ચપ્પુ વડે ક્રશ કરી એક ડીશમાં ગોઠવવા
4

ત્યારબાદ આ પકોડાને સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવી કોથમીર ફુદીનાની લીલી ચટણી અને ખજૂર આમલીની લાલ ચટણી સાથે સ્વાદિષ્ટ ટેસ્ટી બ્રેડના પકોડા સર્વ કરવા આ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે આ બાલ વૃદ્ધ સૌની આ પ્રિય વાનગી છે