સૌપ્રથમ એક કપ બીરંજ સેવ લેવી એક લોયામાં એક ચમચી ઘી લઈ તેમાં બીરંજ સેવ સાંતળવી સેવ સંતળાઈ જાય પછી એક ડીશમાં કાઢી લેવી

ત્યારબાદ છ કાજુ લેવા છ બદામ લેવી છ પિસ્તા લેવા તેને ઘીમા સાંતળીને તેની કતરણ કરવી અને એક વાટકીમાં ભરી લેવું

બે ચમચી દૂધમાં કેસર પલાળવું એક લીટર ફુલ ફેટ દૂધ લેવું તેને ઉકાળીને ઘટ્ટ કરવું ઘીમાં સાંતળેલી સેવ નાખવી આ બધાને પાંચ થી સાત મિનિટ ઉકાળવું જેથી સેવ બરાબર ચડી જાય ત્યારબાદ તેમાં અડધો કપ ખાંડ નાખવી અને ફરીથી ઉકાળીને દૂધને ઘટ્ટ કરી લેવું તેમાં દૂધમાં પલાળેલું કેસર નાખવું

ત્યારબાદ આ દૂધમાં ડ્રાયફ્રુટનું કતરણ નાખવું એલચી પાવડર નાખો દૂધ બરાબર ઉકળીને ઘટ્ટ થાય ત્યારબાદ તેને એક સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લેવો ઉપરથી કાજુ બદામ પિસ્તા ના કતરણથી ડેકોરેટ કરવું ઘીમાં સાતડેલા કાજુ નાખવા ઉપર કાજુ બદામ ના કતરણથી ડેકોરેટ કરવું કાજુના ફાડા નાખવા ત્યારબાદ આપણો ડેલિશિયસ સ્વાદિષ્ટ મીઠો મધુરો દૂધપાક તૈયાર થશે હોળી ધુળેટી ના દિવસે પરંપરાગત મીઠી વાનગીઓ ખાસ બનાવવામાં આવે છે આજે મે મીઠો મધુરો સ્વાદિષ્ટ નો દૂધપાક બનાવ્યો તેને સર્વિંગ બાઉલમા ભરો