Dono dal ko do ker5,6 hours ke liye bigo de.phir pani nikal kar mixi mein pis le.phir es mein namak, ginger, kishmish, hari mirch barik barik kaat kar dal le ek pinch soda dal de kar mix kar le. Uder gas per appe pan rakh de.us mein aada aada spoon tel dal kar garamker le.phir es mein ek ek spoon dal ka mixture dal de.phele tej phir halka gas kar de phir es ki side 5mint ke baad change kar ke dono side se bana le. Garampani mein bigo kar naram hone tak rakhe.

Thanda hone per halke hath se nichor de.phir dahi ko beat kar ke chini dal kar mix kar le. Phir ek plate mein laddo rakh kar uper dahi, imli ki chatni namak, lal mirch, garammasala, chat masala dal kar sarve kere.