आलू गोभी कीसबजी की विधीएक पयाज एक टमाटर थोड़ी अदरक एक फूलवर दो आलू सबसे पहले पयाज टमाटर अदरक को फरय करे फिर आलू गोभी को अछी तरह से धो ले उसे अपने तरीके काटं ले फिर

इसे फरय करेनमक सवाद अनुसार आधा चमच मिच पोडर सुखा धनीया पोडर गरम मसाला पोडर थोड़ी हीग आधा चमच चाट मसाला मिकस करे

उसे धीमी आच पर पकाऐ लो जी आलू गोभी की सबजी तयार हेजी

दाल बनाने के लिए चने की दाल आधी कटोरी थोड़ी मगं मुगर थोड़ी छिलका दाल थोड़ी आखा मंग काली उड़द छीलका वाली एक पयाज अदरक एक टमाटर चार पीस लशसन नमक सवाद अनुसार लाल मिचॅ पोड़र आधी चमच आधी चमच हलदी पोड़र

सबसे पहले सब दाल मिकस करके धो ले दाल मे दो गिलास पानी ड़ाले नमक ओर हलदी ड़ाले कर कुकर बद करे चार या पाच सीटी दीला कर दस मिनट तक धीमी आच पर पकाऐ अब

अदरक पयाज टमाटर लशसन को फरय करे जीरा मिचॅ पोडर नमक टेसट करे कम हे तो ड़ाले नही तो नही ड़ाले फरय किया मसाला दाल मे ड़ाले लो जी मिकस दाल तयार हे जी

तदुरी रोटी बनाने के लिएआटा बाधे चार कटोरी आटा एक चमच नमक इसको एक घटा पहले बाधे की अछी तरह से रस जाऐ अब इसे मेने कुकर मे बनाया हे पहले कुकर को अछी तरह से गरम करे फिर गोल रोटी बनाऐ जिस तरफ लगानी उस तरफ थोड़ा पानी हाथ से लगाऐ फिर साईड़ पर रोटी लगा कर कुकर उलटा करे फिर रोटी पकने लगे तो उसे चिमटे से उतारे

लो जी कुकर तदुरी रोटी तयार हे जी

मटर पनीर की सबजी बनाने की विधी तीन पयाज दो टमाटर आठ पीस लशसन थोड़ा हरा धनीया सोgmपनीर एक कटोरी मटर एकचमच मगज तरीका पीसा हुआ पोड़र छः काजू पीसे हुऐ

सवाद अनुसार नमक लाल मिचॅ पोडर आधा चमच सुखा धनीया पोडर किचन कीग मसाला आधी चमच थोड़ा हरा धनीया

सबसे पहले बनाऐ गेरेवी बनाऐघी या फिरतेल मेबनाऐ इसमे सब मसाले ड़ाले मगज तरी भी ड़ाल कर पकाऐ फिर मटर को अछी तरह पकाऐ अछी तरह पक जाऐ तो इसमे पनीर को काटं के ड़ाले ओर हरा धनीया भी ड़ाले अब सबजी तयार हो गई मटर पनीर की सबजी लो जी तयार हेजी

मटर पुलाव की विधी एक कटोरी चावल थोड़े मटर नमक सवाद अनुसार चार लवीग तेज पता दो थोड़ी दाल चीनी दो हरी मिचॅ एक चमच गरम मसाला एक या दो चमच घी या तेल मे बनाऐ

सबसे पहले चावल अछी तरह धो ले फिर इसे कुकर मे पहले जीरा ड़ाले तेज पता लवीग दाल चीनी पोड़र नमक हरी मिचॅ करश की हुई ओर मटर ड़ाले इसे थोड़ी देर पकाऐ फिर चावल ड़ाले एक कटोरी चावल मे दो कटोरी पानी ड़ाले दो सीटी दी लाऐ लो जी मटर पुलाव तेयार हे जी