सबसे पहले उरद की धोयी को रात भर भीगो दे फिर बिना पानी डाल कर मिक्सर में पीस डालें

अब 1 गिलास तेज गर्म पानी करे फिर चावल के आटा को अच्छे से गूथे

पिसी दाल में हरी मिर्च अदरक कटी जीरा नमक हींग हरा धनिया सब डाले अच्छे से मिलाकर रखे ।

फिर आटे की छोटी छोटी लोई को लेकर बेले और उसके बीच में दाल को भरे हल्का सा बंद करके स्टीमर में सटीम करे

कढ़ाई में 2 चम्मच घी गर्म करके फरे को काटे जीरा डाले हल्का भूरे होने पर फरे डाले और सेके ।।