Vandana Gupta

हरी मटर • गांठ हरे लहसुन की पत्तियां • हरी मिर्च • हरी धनिया • मध्यम आकार के आलू • नींबू का रस • नमक

आटा • दही • अजवाइन • नमक • तेल • बड़े उबले आलू • बड़े प्याज़ कटे हुए • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • गरम मसाला पाउडर • कसूरी मेथी •

कप साबुत मूंग दाल • कप गेहूं का आटा • स्वादानुसार नमक • टीस्पून लाल मिर्च पाउडर • टीस्पून हल्दी पाउडर • टीस्पून धनिया पाउडर • टीस्पून गरम मसाला पाउडर • टीस्पून हींग • टेबलस्पून तेल मोयन के लिए) • टेबलस्पून घी(पराठा सेकने के लिए)

सूजी • खट्टा दही • करी पत्ते (बारीक कटे) • राई • घी • मिली जुली सब्जियां (प्याज़, पत्तागोभी, शिमला मिर्च, टमाटर) • घिसा हुआ अदरक • हरी मिर्च बारीक कटी • नमक • तेल

बेसन • अजवाइन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • नमक • तलने के लिए तेल • बेसन • खट्टी दही • करी पत्ते • पंचफोडन • हींग • हल्दी पाउडर •

पत्तागोभी • गाजर • शिमला मिर्च • प्याज़ • कली लहसुन • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च • कालीमिर्च पाउडर • नमक • तेल • मैदा • नमक •

बेसन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • अजवाइन • हींग • सोडा • तेल (मोयन के लिए) • नमक • तेल तलने के लिए

पत्तागोभी • गाजर • शिमला मिर्च • प्याज़ • कॉर्नफ्लोर • काली मिर्च पाउडर • नमक • तेल बॉल्स तलने के लिए • प्याज़ • हरी मिर्च • कली लहसुन • टुकड़ा अदरक •

चने की दाल • चीनी • घी +1 टीस्पून घी • इलायची पाउडर • घिसा हुआ सूखा नारियल • पीस काजू

डोसे का घोल • नमक • मक्खन • शेजवान चटनी • बारीक कटे प्याज़

सरसो का साग • बड़े प्याज़ • टमाटर • हरीमिर्च • कली लहसुन • हल्दी पाउडर • हींग • नमक • घी

मैदा • रिफाइंड तेल • नमक • चीनी • ड्राई यीस्ट • गुनगुना दूध • बटर • सफेद तिल

फुल क्रीम दूध • मीडियम साइज की मिट्टी की हांडी • दही का जामन

पानी • चीनी • चाय पत्ती • नींबू का रस • जलजीरा पाउडर

बेसन • गेंहू का आटा • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • नमक • हींग • सरसो का तेल • पानी

कच्चे आम • गुड़ • पंचफोरन • हींग • साबुत लाल मिर्च • लालमिर्चपाउडर • हल्दी पाउडर • काला नमक • नमक • तेल

सत्तू • नींबू का रस • काला नमक • भुना जीरा पाउडर • पुदीना के पत्ते बारीक कटे हुए • नमक • आइस क्यूब • ठंडा पानी

भिंडी • कली लहसुन • पीला सरसों • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • मेथी • नमक • नींबू का रस • तेल

पनीर क्यूब्स • शिमला मिर्च बड़े टुकड़ो में कटे हुए • प्याज़ बड़े टुकड़ो में कटे हुए • टमाटर का पेस्ट • लहसुन अदरक पेस्ट • दाने भीगे हुए काजू का पेस्ट • तेजपत्ता • हींग • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर •

भीगे काले चने • बेसन • प्याज़ बारीक कटा • हरीमिर्च • " टुकड़ा अदरक • लालमिर्च पाउडर • गरममसाला पाउडर • हल्दी पाउडर • हींग • नमक स्वादानुसार • तलने के लिए तेल