Nilanjana

Maida (All-purpose flour) • egg yolk • sugar • instant yeast • lukewarm milk • salt • baking powder • oil • boneless chicken • medium sized onion • salt • black pepper powder •

Milk • Lemon juice • maida/All-purpose flour • milk powder • baking soda • ghee • Red food colour • cardamom powder • Oil for deep frying • sugar • water

ময়দা • ঘি • নুন • চিনি • জল • লেবুর রস • খাজা ভাজার জন্য তেল

medium sized tender coconut • cleaned, deveined prawns • turmeric powder • Salt • Tender coconut pulp paste • Tender coconut water • medium onion finely chopped • ginger paste • garlic paste • green chillies chopped • mustard paste • sugar •

full cream milk • juice of lemon • sugar • coca powder • choco chips for decoration • cardamom powder

digestive biscuit • melted butter • cream cheese • hung curd • fresh cream • condensed milk • baking powder • baking soda • salt • mangoes • sugar • honey

full cream milk • medium size lemon • medium sized mangoes • sugar • cloves • honey

Basa fillets • black pepper powder • salt • lemon juice • butter • crushed garlic • maida/all purpose flour • milk • Italian mix herbs • dried basil • fresh finely chopped perseley • salt and black pepper Powder •

paneer • black pepper powder • chopped coriander leaves • chopped mint leaves • chopped green chilli • salt as per taste • for batter • gram flour • grated ginger • carom seed • turmeric powder • salt as per taste •

prawn, peeled and deveined • big sized pumpkin • turmeric powder • mustard paste • poppy seed paste • coconut paste • mustard oil • salt • Toothpick

whole green moong dal • rice • whole jeera • chopped ginger • chopped green chilli • whole peppercorns • salt as per taste

ফুল ক্রিম দুধ • চিনি • আম

Palak(spinach) • Paneer cubes • medium sized onion • crushed garlic • big tomato • green chillies • whole jeera(cumin) • turmeric powder • red chilli powder • coriander powder • Salt • besan/gram flour •

Watermelon juice • Crushed pudina • Lemon juice • Plain soda (add sugar as per requirement) or sprite

বোনলেস চিকেন স্ট্রিপ • নুন • গোলমরিচের গুঁড়ো • কর্নফ্লাওয়ার • রসুন কুঁচি • আদা কুঁচি • মধু • সোয়া সস • ভিনেগার • রেড চিলি ফ্লাক্স • অনিয়ন গ্রীন • সাদা তিল •

Milk • vinegar mixed with 2 tablespoon water • powder sugar • mango pulp • condensed milk • Pistachios for garnishing

আলু সেদ্ধ • ব্রোকলি ফ্লোরেট (ভাপিয়ে নেওয়া) • রসুন কুঁচি • পেঁয়াজ কুঁচি • গোটা জিরে • কাঁচালঙ্কা কুঁচানো • হলুদ গুঁড়ো • লংকা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গোলমরিচের গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো •

Mix dal 1 cup(masur, moong, urad, chana, toor) • rice floor • ginger piece • green chillies • whole jeera • Salt as per taste • Water as required • Oil as required • Peanut chutney

Chicken • Basmati rice • cashew nut soaked in 1/4 cup of milk • beaten curd • ginger garlic paste • green chillies • medium sized onions • pepper powder • small cardamoms • Bay leaves • Cinnamon stick • Cloves •

keema filling: • Chicken keema • Ginger paste • Garlic paste • onion paste • turmeric powder • salt • tandoori masala • lemon juice • grated cheese • hash brown: • medium sized potato •