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Annalisa

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Pizza che bontà 😋

farina 0 • g lievito essiccato • Acqua calda • Sale • filo d'olio
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Peperoni ripieni con patate

peperoni • uova • parmigiano grattugiato • Pomodorini • Mollica del pane • Sale • Prezzemolo • Basilico • Olio • Patate
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Spigole sfilettate con patate

spigole sfilettate • Patate • Prezzemolo • Aglio • Sale e pepe • Olio extravergine d'oliva
- 4/6 porzioni
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Carciofi e asparagi selvatici sott'olio

asparagi • carciofi • aceto • Mezzo litro d'acqua • Sale • Olio extravergine di oliva • Origano e aglio
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Frittata with Wild Asparagus

Frittata con asparagi selvatici

eggs • wild asparagus (150 g) • grated Parmesan cheese • Salt, to taste • Breadcrumbs, to taste
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Strudel di mele

pasta sfoglia • mele(dipende dalla grandezza) • Uva sultanina • Pinoli • Cannella • zucchero • pugnetto di pangrattato
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Frittata con cipolla e prosciutto cotto

uova • parmigiano grattugiato • po'di mollica di pane • sale • cipolla • prosciutto cotto • Olio extravergine di oliva
- 45 minuti
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Torta cioccolato e pere

pere • farina • cioccolato fondente • zucchero • latte • burro • amaretti • pane angeli • uova
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Torta al cacao con gocce di cioccolato

zucchero • uova • farina • olio extravergine di oliva • pane angeli • cioccolato a piacere • cacao amaro • latte
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Rustico con carne e funghi

pasta brisée • macinato • Mezza cipolla • Mezzo bicchiere di vino bianco • funghi champignon • uova intere • parmigiano • Sale • Olio extravergine di oliva
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Cardoon and Meatball Casserole

Timballo di cardi e polpettine

cooked cardoons (about 3 kg) • small meatballs (meat or vegetarian) (about 1 kg) • Parmesan cheese, to taste • Olive oil, to taste • eggs • Vegetable broth, to taste
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Involtini di petto di pollo con pancetta🎅

petti di pollo tagliati a strisce • pancetta affumicata tagliata sottile • Olio • rosmarino • Salvia • vino bianco
- 10 persone
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Rigatoni al ragù di spezzatino

maccheroni a persona • spezzatino magro • cipolla • salsa di pomodoro fatta in casa • Alloro • Vino bianco • Sale • Basilico • Olio • Mezzo bicchiere di acqua
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Torta Limontella

farina • zucchero • uova • pane angeli • acqua a temperatura ambiente • limoncello • di olio • Nutella
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Treccione natalizio

farina • Mezzo lievito di birra • uovo • latte caldo • olio • sale • zucchero
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Insalata di mare

polpo • gamberetti • cozze • vongole • Sedano, olio, carote, limone e arancia (melograno)
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Torrone

mandorle tostate e sminuzzate un po' • colmi di miele • colmi di zucchero
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Plumcake al limone

olio • zucchero • uova • latte di soia • farina • Buccia grattugiata di un limone • lievito per dolci • Succo di un limone
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Crostata con le noci

farina • zucchero • uova • olio • Buccia grattugiata di un limone • Mezza bustina di lievito per dolci • Noci sbriciolata