Rustico con carne e funghi

Name: Rustico con carne e funghi
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo pasta brisée; 500 g macinato; Mezza cipolla; Mezzo bicchiere di vino bianco; 300 g funghi champignon; 2 uova intere; 3 cucchiai parmigiano; q.b Sale; q.b Olio extravergine di oliva

Annalisa @cook_14118214

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Ingredienti

1 rotolopasta brisée
500 gmacinato
Mezza cipolla
Mezzo bicchiere di vino bianco
300 gfunghi champignon
2uova intere
3 cucchiaiparmigiano
q.bSale
q.bOlio extravergine di oliva

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Istruzioni per cucinare

1

In una padella tagliare la cipolla e farla rosolare
2

Aggiungere il macinato e far cuocere
3

Aggiungere sale e vino bianco per sfumate
4

In un altra padella tagliare i funghi e farli cuocere con olio e sale
5

Far raffreddare i due composti poi incorporarli in una ciotola con formaggio e uova
6

Mettere il composto sulla pasta brisée srotolata su una teglia con la carta forno
7

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa