Peperoni ripieni con patate
Annalisa @cook_14118214
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare i peperoni a metà e togliere i semi
- 2
Per il ripieno in una ciotola capiente mettere: il parmigiano, le uova e mollica del pane e amalgamare
- 3
Il composto deve essere morbido
- 4
Tritare basilico e prezzemolo e aggiungerlo al composto assieme ai pomodorini e al sale
- 5
Tagliare le patate a fette spesse e adagiarle sul fondo della teglia. Aggiungere un po'di sale sulle patate
- 6
Riempire con il composto i peperoni a metà e adagiarli sulle patate
- 7
Versare infine l'olio prima di infornare e un po'd'acqua
- 8
Cuocere a 210° per un ora e mezza
- 9
La cottura varia da forno a forno
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