Harshida Thakar

મોટું સફરજન • ખાંડ • શેકેલા અખરોટ • દૂધ ફૂલ ફેટ

મેંદો • ઘી અથવા બટર • બૂરું ખાંડ • બેકિંગ પાઉડર • નાનું પાઉચ કોફી પાઉડર • કોકો પાઉડર

ચણા નો લોટ ઝીણો • મોરસ • તળવા માટે તેલ અથવા ઘી • બુંદી પાડવા નો જારો • યલો ફૂડ કલર • ઇલાયચી, ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ, કિસમિસ

રાધેલી મેગી • ચણા નો લોટ • ઝીણા ચોપ કરેલા કેપ્સિકમ,ડુંગળી, આદુમરચા, ગાજર, લસણ • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • લાલમરચઉ • મોજરેલા ચીઝ • કોથમીર • તળવા માટે તેલ • સર્વ કરવા કેચપ

દૂધ મલાઈ કાઢેલું • ગુલ્લા બનવા મોરસ • મોરસસ્વાદ મુજબ • ડ્રાયફ્રુટ માં કેસર પિસ્તા ઇલાયચી

મેંદો • ઘવુનો લોટ • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • અજમો • મોણ માટે તેલ મુઠી પડતું • સ્ટફિંગ માટે • બાફેલું બટાકુ • બાઉલ કોથમીર જીની સમારેલી • જીણી ચણા ની સેવ • ખજૂર આંબલી ની ચટણી • સંચળ • ચાટ મસાલો •

મેંદો • મીઠું • વનસ્પતિ ઘી મોંણ માટે મુઠ્ઠી પડતું • મોરસ • તળવા માટે તેલ • ઈલાયચી ફ્લેવર માટે

ચણા ની દાળ • ચોખા • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • હિંગ • હળદર • ટે સ્પૂનઆદુ મરચા ની પેસ્ટ • ટી સ્પૂનલીંબુ ના ફૂલ • વઘાર માટે 1 ટી સ્પૂન રાઈ અને તલ • કોથમીર 1 ગડો • કાજુ • કિસમિસ • કોપરા નું છીણ •

પેકેટ પૂરી • સ્ટફિંગ માટે • ગ્રામદેશી ચણા 6 થી 8 કલાક પાણી પલાળી ને બાફેલા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • બટાકા બાફી ને લેવા • તીખું પાણી માટે • કોથમીર ની ગડી • મરચા અથવા તીખાશ પ્રમાણે • ફુદીનો પાન • લીંબુ નો રસ • ટી સ્પૂનસંચળ • જીરા પાઉડર •

મેંદો • નાનું લીંબુ • ખાંડ ચાસણી માટે • દૂધ • ઘી દેશી • ઠંડુ પાણી જરૂર મુજબ • રબડી માટે • લીટર ગોલ્ડ દૂધ • ખાંડ ટેસ્ટ મુજબ • ઘેવર તળવા માટે ઘી અને તેલ • ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ અને સૂકી ગુલાબ ની પત્તી • ઇલાયચી •

બ્રેડ નું પેકેટ • બટર જોઈતા પ્રમાણ માં • લસણ ફોલી ને ક્રશ કરેલું • ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગાનો • કોથમીર • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • સર્વ કરવા માટે ટોમેટો કેચપ

થેલી બાસમતી મમરા રોસ્ટ કરવા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • મરચું પાઉડર • હિંગ • અડદ ના પાપડ • ગ્રામફરસાણ ની સેવ • તળવા માટે તેલને વઘાર માટે

મેંદો • બટર • બૂરું ખાંડ • પાઉડર • ચમચી બેકિંગ સોડા • કોકો પાઉડર • ટીપાં વેનીલા એસેન્સ • કેક ફ્રોસ્ટિંગ માટે • ક્રિમ • ડાર્ક ચોકલેટ છીણેલી • અને સજાવટ માટે સ્પ્રિંકલ્સ

મીલી ગોલ્ડ દૂધ • મોરસ સ્વાદ મુજબ • ઓરીઓ પેકેટ મોટું આશરે 10 બિસ્કિટ • ક્રિમ અને સ્પ્રિંકલ્સ જરૂર મુજબ • ચોકલેટ સોસ જરૂર મુજબ

પીળી મકાઈ નો લોટ • મેંદો • અજમો • સ્વાદ મુજબ માપસર મીઠું • હળદર • તેલ • ટામેટા • મીડીયમ કેપ્સિકમ • સૂકી ડુંગળી અથવા લિલી ડુંગળી • કળી લસણ • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • ઓરેગાનો •

રાગી લોટ • ગોળ • ઘી • ગુંદર • સૂંઠ પાઉડર • ગંઠોડા પાઉડર • નંગબદામ ની કતરણ ગાર્નિશ માટે

શેકેલી અખરોટ • પીસ જેટલા મેરીગોલ્ડ બિસ્કિટ • ફ્રેશ ક્રિમ • છીણેલી ડાર્ક કમ્પાઉન્ડ ચોકલેટ • ગાર્નિશ કરવા અને એડ કરવા અખરોટ ના નાના પીસ

બાસમતી ચોખા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • મરચા ની સ્લાઈઝ • કોબીજ,ઉભી જુલિયન કટ કરેલી • કેપ્સિકમ1 નાનું ઉભું સમારેલું • વટાણા બાફી ને • ઉભી સ્લાઈઝ કરેલું બટાકુ • નાનું ગાજર ઉભું સમારેલું • નંગટામેટું સ્લાઈઝ કરી ને • મીડીયમ ડુંગળી ઉભી સ્લાઈઝ કરેલી • મોટાલીલા મરચા ઉભા સ્લાઈઝ કરેલા •

સફેદ તલ • દેશી ગોળ અથવા ગળપણ મુજબ • શેકેલી શીંગ ના ફાડા • દેશી ગોળ • ઘી

સમારેલા કંદ જેમાં બટાકા,શક્કરિયા,રતાળુ, 2 નંગ,2 નંગ જેટલા • લીલી તુવેર દાણા • સાફ કરેલી સુરતી પાપડી1કપઅને દેશી પાપડી • ટામેટા • ગાજર • નાના રવૈયા મસાલો ભરેલા • મોટા ભોલર મરચા • આદુ મરચા ની પેસ્ટ તીખાશ મુજબ • લાલમરચુ • ધાણા જીરું • ગરમ મસાલો • આખા ધાણા અંને વરિયાળી •