Mamih gie

cumi asin, potong sesuai selera • serai, memarkan • kaldu bubuk • gula pasir • Bahan iris: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • cabe rawit merah gendut • cabe merah keriting • cabe ijo besar •

Bahan bolu coklat: • tepung terigu protein sedang • kuning telur • maizena • susu bubuk • coklat bubuk • mentega • gula pasir • sp • Bahan isian: • Selai blueberry • Bahan olesan: •

Adonan kuning: • susu UHT plain • minyak goreng • tepung terigu pro sedang • kuning telur • garam • pasta pandan • Adonan putih: • putih telur • gula halus • Perasan jeruk nipis

roti pandan • agar2 plain • gula pasir (untuk tingkat kemanisan sesuai selera) • air + 100 ml untuk larutan krim • krim cafe, larutkan dalam 100ml air hangat • garam • kurma, buang bijinya lalu potong2

ayam, potong sesuai selera • daun kemangi, petiki daunnya • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • gula pasir • garam • lada bubuk • penyedap rasa • minyak goreng • air • Marinasi ayam: •

kacang hijau • daun pandan • garam • jahe, memarkan • krim kafe, larutkan • air • gula merah

roti tawar • Margarin • Selai coklat • Topping: • Skm • Meises • Keju

daging sandung lamur • air • babat, rebus, potong kotak2 kecil • paru, rebus, potong kotak2 kecil • kecap manis • kayu manis • pala bubuk • cengkeh • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • daun jeruk • daun salam •

kikil sapi • daun jeruk • Garam • Kaldu sapi bubuk • kecap manis • Bumbu halus: • kunyit • kemiri • kacang tanah yg sudah digoreng • cabai merah • sate

cumi asin • daun jeruk • kaldu bubuk • gula merah • garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit gendut • terasi • tomat apel

tepung terigu • gula pasir • skm putih • keju parut • telur suhu ruang • soda kue • vanili • garam • minyak goreng

kangkung • cabai merah • cabai rawit gendut • terasi sangrai • Garam • Gula

tepung ketam item • tepung ketan putih • tepung sagu/tapioka • santan hangat (dari 50 ml santan instan + air panas) • penuh gula halus • minyak goreng • garam • Isian unti kelapa: • kelapa agak muda parut sedang buang kulit ari • air • gula pasir • garam •

beras ketan • vetsin • gula pasir • santan dari 1 butir kelapa • garam • daun jeruk • daun pandan • Isian: • Abon sapi/ayam • Daun pisang

udang, bersihkan • Jeruk nipis • daun jeruk • Garam • Gula merah • Kaldu bubuk • Bumbu halus: • cabai merah besar • cabai rawit gendut • bawang merah • bawang putih • kencur

ayam sedang potong 8 • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • Gula • Garam • Penyedap rasa • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit •

Bahan 1: • pisang, (me: pisang ambon) • gula pasir • margarin cair • minyak goreng • telur ayam • Bahan 2: • tepung protein sedang • baking soda • baking powder • garam • Pasta pandan •

daging sapi, potong dadu atau sesuai selera • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • Garam • Gula merah • Penyedap rasa • Bumbu halus: • cabai merah besar • cabai rawit merah gendut • bawang putih • bawang merah •

mie telur • telur • udang • Ceisim • kecap manis • saus tomat • saus sambal • cabai bubuk • Garam • Penyedap rasa jamur • Bumbu halus: • bawang merah •

tahu bandung • I butir telur • daun kemangi • cabai merah besar, iria kasar • Daun pisang • gigi secukupnya • Bumbu halus: • garam • gula pasir • lada bubuk • bawang putih • bawang merah •