michicaria's header image

michicaria

Mangiare sano con gusto e mille colori è la mia filosofia. Amo la cucina e sperimentare nuove ricette. Seguimi su Instagram sono @michicaria

16 Following 54 Followers

michicaria

Save this recipe to come back to it later.
La mia piadina

farina integrale • acqua • olio evo • Sale • Curcuma
- 2 piadine
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Tajine di mare

polpo piccolo • calamari piccoli • gamberi rossi • di vongole • di cozze • Olio evo • bicchiere di vermentino • Peperoncino • d’aglio • Prezzemolo tritato
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Ceci e pomodorini al forno

ceci lessati • pomodorini datterini • Olio evo • Sale • Peperoncino in polvere • Cumino in polvere
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Crackers senza lievito alle olive

semola • farina 2 • Peperoncino in polvere • olio evo • sale • acqua • Olive tritate
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Pancake di verdure

uova • farina 1 • zucchina piccola • Mezzo peperone • patata americana piccola • carota media • quarto di cipolla • Sale e pepe • curry • Olio evo
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Stick di polenta alle olive

polenta integrale • acqua • olive taggiasche denocciolate • Olio evo • Sale
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Ravioli di spinaci, noci e gorgonzola

semola di grano duro • acqua • mazzo di spinaci freschi • aglio • noci • gorgonzola • Olio evo • Sale • Pepe
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Vongole e vellutata di guttiau

vongole • aglio • peperoncino • Olio evo • Mezzo bicchiere di vino bianco • prezzemolo • pane guttiau
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Focaccine di zucca

semola di grano tenero • farina tipo 1 • zucca • latte • d’olio evo • Sale e pepe • zucchero • lievito di birra secco • Mezza cipolla rossa
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Mushroom and Shrimp Risotto

Risotto ai funghi e gamberetti

carrot • celery stalks • medium onion • zucchini • stems of fresh porcini mushrooms • parsley • Salt • brown rice (200 grams) • shrimp (200 grams) • porcini mushrooms and 2 Caesar's mushrooms (amanita caesarea) • garlic clove • dry white wine (about 60 ml) •
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Crostata di fine estate

farina tipo 2 • olio di girasole • acqua • zucchero di canna • Scorza di limone non trattato • Marmellata di fichi • Nocciole tritate • Cioccolato fondente al 90% • fichi freschi
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Mi paella

riso Arborio • Mezza cipolla • peperone rosso • peperone verde • pomodori maturi • calamari • Cozze e vongole • Brodo vegetale • Zafferano • Olio evo
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Vellutata di zucca a modo mio

zucca • Mezza cipolla bianca • Olio evo • Formaggio caprino stagionato • Granella di nocciole • Sale e pepe • Acqua
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
I miei falafel

barattolo di ceci ben sgocciolati • Mezza cipolla bianca • prezzemolo • rucola • Olio evo • Sale e pepe • cumino e di paprika
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Insalatona a modo mio

patate lesse • avocado • cetrioli • Formaggio Feta • Olive nere denocciolate • Olio evo • Sale e pepe
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Vegan piadina

semola rimacinata • farina integrale di farro • olio evo • acqua • sale • peperoncino in polvere • lenticchie già bollite • aglio • Olio evo • sale • Cumino e paprika in polvere
- 2 piadine
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Summer is gazpacho

pomodori ramati maturi • cetriolo • quarto di peperone rosso • quarto di cipolla • aglio • Olio evo • Sale e pepe • lenticchie • kamut • Mezzo peperone • sedano • avocado •
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Gnocchi estivi

farina di ceci • semola • olio evo • sale • cumino in polvere • Acqua • mazzo di prezzemolo fresco • capperi sottaceto • Olio evo • Sale e pepe • manciata di pomodorini datterini • rucola fresca •
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Raviolo aperto con zucchine e menta

semola • farina di ceci • olio evo • sale • cumino in polvere • Acqua • fogliolina di menta fresca • zucchine • Mezza cipolla • Peperoncino • Olio evo e sale
michicaria

Save this recipe to come back to it later.
Ravioli colorati

semola • fettina di barbabietola frullata • Acqua • semola • curcuma in polvere • Acqua • carota • zucchina • Mezza cipolla • fettina di zenzero • Salsa di soia • Olio evo •