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Shilpa mishra

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कटहल मसाला (Kathal masala recipe in hindi)

कटहल (कट किया) • प्याज • टमाटर • हरी मिर्च • नमक • तेल • सूखे मसाले (हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर) • तेज पत्ता • लौंग • इलायची • जीरा • हींग •
- 25 मिनट
- 4 लोगो के लिए
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अरबी के पत्ते के पकौड़े (Arbi ke patte ke pakode recipe in Hindi)

अरबी के पत्ते • धूली उड़द दाल • नमक • तेल • अदरक लहसुन पेस्ट • सूखे मसाले (हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर) • अमचूर मसाला • चाट मसाला • हरी मिर्च बारीक कटे हुए
- 30 मिनट
- 6 लोगो के लिए
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फूल गोभी की सब्जी

गोभी • प्याज • नमक स्वादानुसार • तेल 3 चममच • अदरक लहन का पेस्ट • सूखे मसाले (हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर) • हरी धनिया • हरी मिर्च • जीरा • हींग
- 20मिनट
- 4 लोगों के लिए
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करेले प्याज़ की सब्जी (Karele pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

करेला बारीक कटा • प्याज कटे हुए • हरी मिर्च • नमक • तेल • सूखे मसाले (हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर) • हरी धनिया • जीरा • हींग • अमचूर मसाला
- 4 लोगों के लिए
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टिंडे और आलू की सब्जी (Tinde aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)

टिंडा छिला और कट किया • प्याज बारीक कट • टमाटर बारीक कट • हरी मिर्च • जीरा • हींग • सूखे मसाले (हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर) • तेल • नमक स्वादानुसार • आलू कटे हुए
- 4 लोगों के लिए
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आलू फ्राई (Aloo fry recipe in hindi)

आलू • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • गरम मसाला • हींग • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्च • तेल • नमक • जीरा
- 4 लोगों के लिए
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अरबी फ्राई (Arbi fry recipe in hindi)

अरबी • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • गरम मसाला • अजवाइन • हींग • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्च • तेल • नमक
- 4 लोगों के लिए
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लौकी चना दाल (Lauki chana dal recipe in hindi)

चना दाल • गोल /लंबी लौकी • प्याज बारीक कट • अदरक कद्दूकस • टमाटर • हरी मिर्च बारीक कट • सूखे मसाले (हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर) • नमक • तेल • हरी धनिया • जीरा • हींग
- 6 लोगों के लिए
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डोसा (Dosa recipe in Hindi)

चावल • दाल • देती दाने • नमक • तेल
- 6 लोगों के लिए
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लाई के पकौड़े

लाई • प्याज बारीक कट • हरी मिर्च बारीक कट • नमक • हरी धनिया बारीक कट • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • हल्दी पाउडर • तेल • बेसन • चावल आटा
- 20 मिनट
- 6लोगो के लिए
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इडली (दाल +चावल) (Idli (Dal + chawal) recipe in Hindi)

चावल • धुली उड़द दाल • नमक • तेल
- 8 लोगों के लिए
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फरा (Fara recipe in Hindi)

चावल आटा • सूखी लाल मिर्च(साबुत) • सरसों तेल • नमक • कढ़ी पत्ता • जीरा • राई के दाने • हल्दी पाउडर
- 20 मिनट
- 4 लोगो के लिए
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मैंगो कस्टर्ड (Mango custard recipe in Hindi)

दूध • चीनी • कस्टर्ड पाउडर • इलायची पाउडर • आम (छिल कर पीस कट किए)
- 6 लोगों के लिए
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सूजी उपमा (Suji Upma recipe in Hindi)

भुनी सूजी • आलू बारीक कट • प्याज बारीक कट • टमाटर बारीक कट • हरी मिर्च • नमक • हरी धनिया • मूंगफली दाना • कढ़ी पत्ता • तेल • सूखे मसाला (हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर) • जीरा
- 4 लोगों के लिए
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मिक्स पकौडे़ (Mix Pakode recipe in hindi)

आलू • तेल • अजवाइन • प्याज • बेसन • नमक • हरी मिर्च • लाल मिर्च पाउडर
- 4 लोगों के लिए
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मैंगो श्रीखंड (Mango shrikhand recipe in Hindi)

दही (ताजा मलाई दार) • चीनी • इलायची पाउडर • बड़ा आम • टूटी फ्रूटी सजाने के लिए
- 4 लोगों के लिए
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बेसन चीला (Besan cheela recipe in Hindi)

बेसन • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर (कटा हुआ) • बारीक कटी हरी मिर्च • नमक • तेल • हरी धनिया
- 4 लोगों के लिए
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सूजी का हलवा (Suji ka halwa recipe in Hindi)

सूजी • चीनी • घी • इलायची पाउडर • पानी • ड्राइफ्रूट (जो आप चाहे) बारीक कट • पीला रंग (आप चाहे तो) • टूटी फ्रूटी
- 4 लोगों के लिए
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आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in hindi)

आलू उबले हुए • बेसन • जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हींग • गरम मसाला • तेल • नमक • काला नमक • काली मिर्च का पाउडर
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Brown Rice

ब्राउन राइस (Brown rice recipe in Hindi)

brown rice (about 200 grams) • water (about 360 ml) • whole cloves • green cardamom pods • Salt, to taste • ghee • cumin seeds • cinnamon stick • orange food coloring (optional) • Chopped cilantro,
- Serves 3 servings