Song Phương

cá nục tươi • cà chua • Hành tím, tỏi • dầu ăn, Nc mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, ớt trái

cải bẹ xanh (loại dùng muối dưa) • Hành tím • Giấm táo • Muối biển • đường cát vàng

thịt cốt lết (được tầm 5-6 lát) • ,muỗng canh mật ong • dưa leo • Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tỏi, mè rang.

chicken (about 500 grams) • quail eggs • Mi Quang noodles, cut into strands (about 1 kg) • Seasonings: 2 tablespoons fresh turmeric (minced), 2 tablespoons shallots (minced), 2 tablespoons chicken bouillon powder, 1 tablespoon salt, 1 tablespoon sugar, 2 tablespoons fish sauce, ground black pepper, chives, fresh chili peppers • Fresh herbs: lettuce, Thai basil, fish mint, perilla leaves, mustard greens, bean sprouts

cá nục bông (10 -12 con) • thơm • cà chua • Hành tỏi tăm, 3 ớt trái, hành lá và các loại gia vị • Rau sống, bánh tráng cuốn • Tỏi ớ băm nhuyễn để làm nước mắm

bột mỳ số 13 • sữa tươi không đường • bơ nhạt Anchro • trứng gà • đường • men ngọt • muối

lòng trắng trứng • bơ nhạt • bột mì • đường • bột hạnh nhân • hạnh nhân lát • muối

bưởi ruột hồng • đậu phụ • đậu phụng rang • Rau mùi, rau quế, rau ngò • chanh • Muối, hạt nêm, hạt tiêu, trái ớt đỏ

phi lê cá hồi • quả cam (cam gì cũng được miễn là vắt đc nước) • bột mỳ • bơ Anchor • rượu rum • Hạt nêm, muối, đường, vài tép tỏi, hạt tiêu, rau ngò..

vỏ bưởi • đường cát trắng • muối hạt • quả chanh • Hương vani

đậu hủ tươi loại lớn • cà chua chín đỏ • dầu ăn, 2 muỗng đường, 1 muỗng muối • tiêu, rau ngò, củ boa-rô

chuối mốc (chuối tây) • yến mạch nguyên hạt • hạnh nhân, chocolachip hoặc trái cây sấy khô (nếu thích) • bột quế • vani

trứng vịt • cà chua chín đỏ • Rau hành lá, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

sườn heo • đu đủ hườm • Gia vị: muối, hạt nêm, nướcc mắm, hạt tiêu • dầu ăn • Rau ngò, hành lá, hành tím

giò (chả) bò • miến dong • cà rốt • Rau ngò, hành tím, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, 1 củ gừng nhỏ

cơm trắng • trứng gà • tỏi • hạt nêm • nước mắm

cá bống cát • nghệ tươi • vốc hạt nén, 2 củ hành tím • Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm • quả ớt xanh

thịt vịt • măng tươi • củ hành tím, vài củ nén • Gia vị: muối, mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu

thịt nạc heo (vai hoặc giò thuỳ thích) • cốm tươi • hành tím • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu • Rau sống ăn kèm

dĩa xôi nếp • Trứng vịt hoặc trứng gà • Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, tương ớt