Bharti Khatri

૧ કપ ચોખા • ૧ કપ અદડ ની દાળ • ૧ કપ મગ ની દાળ • ૧ કપ ચણા ની દાળ • ૭ થી ૮ લીલામરચા • ૮ કળી લસણ • નાનો ટૂકડો આદુ • તેલ પ્રમાણસર • જરુર મુજબ રાઈ • ૧ કપ દહીં • ૧ ચમચો ગોળ • ૧/૨ ચમચી હળદર •

રવો • ઘી • તેલ • મેંદો • મિલ્ક પાઉડર • દળેલી ખાંડ • જાયફળ પાઉડર • બેકિંગ પાઉડર • મીંઠુ • દૂધ • વેનીલા એસેન્સ • ગુલાબ જળ •

૧ કપ સૂકી તુવેર • ૧ કપ ટમેટા ની પ્યોરી • ૧ કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • ૧ ચમચો આદુ લીલામરચા વાટેલા • ૧ ચમચો સૂકુ લસણ વાટેલુ • ૧ કપ લીલુ લસણ ઝીણુ સમારેલુ • ૧ ચમચો ઘી • હીંગ • ૪ નંગ લવિંગ • ૧ નાનો ટુકડો તજ • ૭ થી ૮ મરી • ૧ ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર •

૪૦૦ ગ્રામ લીલા વટાણા • ૫૦ ગ્રામ સિંગદાણા • ૨૦૦ ગ્રામ દૂધ • ૧ ચમચો આદુ મરચા વાટેલા • મીંઠુ સ્વાદમુજબ • ૧/૨ ચમચી રાઈ • ૧/૨ ચમચી જીરુ • હીંગ • ૨ લીલા મરચા લાંબા કાપેલા • ૧ ચમચો ઝીણી કાપેલી કોથમીર • ૧ ડાળી કઢીલીમડો • ૧ ચમચો કોપરા ની છીણ •

रवा (सूजी) • घी • इलाइची पाउडर • चीनी पीसी हुई • खसखस • ड्राई फ्रूट बारीक़ कटे हुए • मैदा

चीनी पीसी • दूध पाउडर • पिने वाला चॉकलेट • ड्राई फ्रूट (काजू, बादाम, अखरोट, पिस्ता) • कोको • दूध

हरे मटर • सीके शींगदाने • दुध • अदरक, • हरी मिर्च पीसा हुआ • लहसुन पीसा हुआ • बारीक कटा हरा धनिया • कड़ी पत्ता • कसा हुआ नारियल • नींबू रस • सूखी द्राक्ष • हरी मिर्च •

gehu atta • sooji • ghee • spinach puree • elaichi powder • Sugar for syrup • Elaichi • saffron • khaskhas • barik Kate dryfruits • variyali (fennel seeds)

dahi(Curd) • Besan • hari mirch • Chhota tukada Adarakh • kslya lasun • Long • tukade dslchini • dhanya jiru powder • jira • Kadhipatte • barik kata hara dhsniya • ghee •

bajari atta • gehu ka dardara Pisa Atta • lal mirch powder • haldi • dhanya jiru powder • gud • garam masala • barik kati methi bhaji • khatta dahi • til • ajwain • kaliya lasun •

Carrot (Gajar) • Cucumber (Khira) • Barik Kate Kaju,Badam • Ginger juice • Lemon juice • Black paper powder • Namak • pudina (mint) ke patte barik kate • Hara Dhaniya barik kata • Honey

Methi ka atta • gehu ka barik roti ka atta • sukha copara(coconut) • Bavad gond • Gur • Ghee • sunth powder • ganthoda powder • cashewnut • almond • Khaskhas

tomato • Chane ka Atta(Besan) • gehu ka atta • Oil pramansar • onion grated • sugar • Adarakh, harimirch Pisa hua • black paper powder • hara dhaniya barik kata • til • red chilli powder • Namak swad anusar

besan • ghee • Elaichi powder • pisi hui sugar • Chocolate syrup • dryfruits barik kate • colourful balls

Rava(sooji) • Ghee • Elaichi powder • Sugar pisi huvi • khaskhas • dry fruits barik Kate • maida

Chane ka dardara Pisa atta • Khatta dahi • Oil • baking soda • Black pepper • Coriander seeds • garam masala • lal Mirchi powder • til • sugar • Rava(Sooji) • nimbu ke ful •

Gehu ka fada (Daliya) • Ghee • Sugar • Sukhi Drakhsh • elaichi powder • Badam • Charoli • Kaju

condensed milk • milk powder • ghee • sugar • milk • kesar • elaichi powder • Garnish ke liye Kaju Badam

Wheat flour • Ghee ya Butter • Salt • Sugar • Vanilla essance

bajara atta • makai atta • gehu atta • kadhi • dudhi (lauky) • hari mirch • lahsun (garlic cloves) • Adrak (ginger) • lal mirch powder • haldi • dhaniya and jeera powder • Garam masala •