patatas • butifarra • bacon en lonchas • setas • chicharrones • repollo • Sal • Ajo • Aceite de oliva • Pimienta • Perejil natural

Sal • Tocino • Oreja de cerdo • Morro de cerdo • Rabo de cerdo • Lacón de cerdo • Cacheira (cabeza) de cerdo • Carne de ternera • Carne de corral, gallina o capón • Garbanzos y/o alubias, • Repollos • Naviza •

ternera, morcillo • pollo • tocino • rabo de cerdo y/o una patita de cerdo • tuétano • col • garbanzos • judías verdes • calabaza • habas • acelgas • zanahorias •

rabanitos • apionabo • nabos blancos medianos • cebollitas • piel de limón • raíces de jengibre • zanahorias • escalonias pequeñas • col • coliflor • daikon (también conocido como mooli, rábano blanco, rábano japonés, rábano chino) • ajo •

papas me tamaño medio • res, del pecho • carne de res no muy fuerte • agua, según el tamaño • leche • col • cebolla blanca • ajo • manteca • Sal • Pimienta

repollo de 1/2 kg. cortado en juliana • patatas peladas y cortadas en rodajas finas • cebolla picada en laminas • pequeño de nata liquida • orégano • queso gruyere rallado

col de 1 kilo y medio • huevos • aceite de oliva • pasta de pimiento • limón y sal

masa de maiz • almidon de yuca • queso rayado • Sal • Agua • carne quititeña cocida y mechada ( mechas cortas ) • manteca vegetal • repollo rayado • Salsa de tomate • Mayonesa • para dientes

gallina • conejo de ternera o jarrete • pies de cerdo • careta de cerdo • costilla de ternera • panceta • jamón • rodilla de ternera • espinazo de cerdo • bíceps dignos de cordero • col de olla • apio •

repollo • patatas troceaditas • aceite de oliva virgen • chorizo y 1 morcilla de Oviedo • jamón o un hueso • sal y una cucharadita de pimentón picante

Col • naranjas • sal • pimienta molida • aceite de oliva Virgen extra • Vinagre de Módena

oreja salada • conejo de ternera • mollejas • patas de pollo • espinazo salados • cuellos de pollo • pechugas de pollo • butifarras negras • Tocino salado • Manteca • plato de alubias hervidas • patatas •

Repollo picado finito • Tomate picado • limón mandarina • culantro picado • chicharrón

repollo picado • zanahoria rallada • apio C/N • aceitunas C/N • cebolla picada • arroz • pechuga cocinadas en agua con * sal y ajo • caldo de pollo • páprika C/N • consomé de pollo en polvo C/N • sal

garbanzos • zabahorias • nabo • puerro • apio • col • jamón • ternera • chorizo • tocino fresco • garreta • pollo de campo •

col bien fresca • ajos tiernos • huevos • sal • aceite de oliva virgen

col blanco o verde cortado como a la juliana • cebollas medianas • calabaza • zanahorias cortadas a la juliana • gordas de beicon • patatas medianas cortadas en dados • caldo de pollo (agua y una pastilla si no tiene caldo verdadero) • Perejil fresco • laurel • queso parmesano rallado

harina 0000 • 6 • huevos • sal • agua • pechugas y o piernas de pollo • zanahorias ralladas • repollo blanco y o rojo • cebollas • cebollas en hojas y o perejil • pimiento morrón y pimienta

garbanzos • morcilla • pollo • chorizo • zanahorias • jamón • tocino • morcilla • cebolla • repollo • ajo • patatas

BOTILLO DEL BIERZO • GARBANZOS • PATATAS • REPOLLO • MORCILLA EXTREMEÑA • CARNE DE AGUJA • CHORIZOS • ACEITE • AJO

pulpo de un kilo y medio con su tinta • habichuelas blancas • nabo • chirivia • Col • zanahoria • ajo • Pencas • cebolla • patatas grandes • arroz • panceta •

pansit (fideos cantoneses, si no se encuentran puede hacerse una prueba con espaguetis) • pechuga de pollo, cocida y desmenuzada • caldo de pollo (hervido de la pechuga) • carne de cerdo, cortada en pedazos pequeños • camarones pelados • aceite de cocina • cebolla picada • ajo picados • salchichas chinas, en rodajas • coliflor, cortar en tamaño pequeño • guisantes de nieve (*sitsaro*) • repollo, cortadas en tiras •

repollo • patatas • morcilla • aceite • sal • ajo • guindilla • chorizo

COL BIEN LIMPIA • CEBOLLA • PIMIENTO UN TOMATE • AJO • PAN DURO • PIMENTON DULCE • PEREJIL • ACEITE DE OLIVA • SAL

Oca • col • zanahorias • cebollas grandes • puerros • vino blanco seco • ajos • hierbas aromáticas • manteca de cerdo • aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta •

REPOLLO • NATA • TOCINETA EN TAQUITOS • PIMIENTA BLANCA • PEREJIL NATA

huevos duros • repollo • zanahoria peladas • pepinillo en vinagre • aceitunas sin hueso • lombarda • queso masdam • atún en aceite bien escurridas

pescado y hueso del pescado • cebollas coloradas • pimientos • cebollas blanca • mani molido • pepas de ajo • mazo de verduras • col • zapallo • choclo • zanahorias • yuca •